Tradycyjne niemieckie przepisy świąteczne na ciastka, napoje i stollen
Przynieś magię świąt niemieckich do swojego domu dzięki tej kolekcji niemieckich przepisów i niemieckich tradycji.
Niektóre z tych przepisów są tradycyjne, a niektóre nowsze, ale wszędzie są znane Niemcom.
Edytowane przez Lora Wiley-Lennartz.
01 z 07
Pikantne niemieckie przepisy na świąteczne ciasteczka
Springerle. Getty Images Świąteczne pieczenie w Niemczech rozpoczyna się wcześnie i rozciąga się na Nowy Rok. Wiele tradycyjnych wypieków można znaleźć tylko w okresie świątecznym.
Wykonane są z przyprawami, które nie są powszechnie używane w innych porach roku. Dochodziło do tego, że przyprawy były cennymi towarami nieosiągalnymi dla większości ludzi i używane oszczędnie na specjalne okazje.
Popularne przyprawy świąteczne to cynamon, kardamon, goździki, pieprz i ziele angielskie. Cynamon jest tak blisko związany z Bożym Narodzeniem, że jego zapach powoduje, że Niemcy mówią: "Hier riecht es nach Weihnachten!" (Tu pachnie jak Boże Narodzenie!)
02 z 07
Orzechowe niemieckie przepisy świąteczne
Niemiecka gwiazda cynamonu i ciasteczka z wanilii. Getty Images Orzechy są szeroko stosowane w niemieckim wypieku, szczególnie w okresie świątecznym. Marcepan i migdały to oczywiście ulubione składniki, ale świeże orzechy laskowe również są popularne. Orzeszki pekan pochodzą z północnoamerykańskiego kontynentu i są mniej znane, a orzechy włoskie są używane tylko wtedy, gdy pożądana jest gorzka nuta.
03 z 07
Niemieckie przepisy na ciasteczka w kształcie kruchego ciasta
Jak zrobić czarno-białe pliki cookie z szachownicą. J.McGavin Niemal każdy kucharz ma pod ręką ciastka z cukrem. Te kruche ciasteczka to odmiany ciastek cukrowych. Proste lub misterne ciasteczka cukrowe są podstawą piekarni i są lubiane przez prawie wszystkich.
04 z 07
Wypełnione niemieckie przepisy na świąteczne ciasteczka
Claire Cohen Od uroczych Linzerów po zachwycające odciski palców, te ciasteczka wymagają trochę więcej pracy, ale wyglądają pięknie na świątecznym talerzu z ciasteczkami. Są też o wiele bardziej zabawni w jedzeniu. W związku z tym te dżemy i nadziewane nutellą cukierki są trudne do utrzymania.
05 z 07
Niemieckie przepisy świąteczne na placek i chleb
Niemiecki świąteczny Stollen. Getty Images Ciasta pieczone w tym sezonie są celowo suche, więc będą trwać chwilę. Często są zakwaszane drożdżami i nie są tak słodkie jak ciasteczka, ale dobrze się z filiżanką gorącej herbaty. W szczególności Stollen jest pełen orzechów i rodzynków, symboli bogactwa we wcześniejszych wiekach. Stołek z marcepanem również jest popularny.
06 07
Niemieckie przepisy na gorące napoje świąteczne
Niemiecki Gluwein. Getty Images Zawsze jest dobry czas na te rozgrzewające napoje, ale w zimie są one szczególnie odpowiednie.
07 z 07
Zrobić niemieckie piernika (Lebkuchenhaus) na Boże Narodzenie
Domek z piernika. Getty Images Domy z piernika są bardzo popularne i trwają długo po ich zrobieniu. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku dla swojego domu. To zajmie dobre dwa lub więcej dni, więc oczyść przestrzeń i trzymaj zwierzęta z daleka.