Twoja puszka z muffinem może zrobić o wiele więcej niż słodycze! Układaj obfite kawałki ziemniaków, ser i pikantne przyprawy, aby pocieszające danie z ziemniaków było łatwe w pojedynczych porcjach. Te stosy kartoflowe to także świetne śniadanie z okazji śniadania lub brunchu, a także łatwe przystawki na duże spotkania.
Co będziesz potrzebował
- Spray do gotowania
- 1,5 kg Russet ziemniaków (potrzebujesz skrobiowego ziemniaka )
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, pokruszone
- ¼ cup ciężki krem
- ½ łyżeczki soli
- Czarny pieprz do smaku
- 1 szklanka tartego sera cheddar (można zastąpić inne sery)
- 1 łyżka suszonego tymianku
- Standardowa puszka na muffinki 12 filiżanek
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350F
Spryskaj puszkę muffinki sprayem do gotowania
Obrać, a następnie pokroić ziemniaki na cienkie plasterki o grubości około 1/10 cala. Możesz użyć noża, aby uzyskać idealne rundy.
Umieść masło i czosnek w misce z mikrofalami. Roztopić przez około 30 sekund lub do całkowitego stopienia masła. Dobrze wymieszać.
Dodaj śmietanę, sól i pieprz do mieszanki czosnkowo-masłowej i zamieszaj.
Układaj plastry ziemniaków w każdym kubku puszki muffin, aż dojdą do połowy boki. Użyjesz tylko około połowy plasterków.
Posyp każdą porcję ½ łyżeczki mieszanki masła i śmietany oraz szczyptę tymianku.
Posyp pół sera na każdy stos ziemniaków.
Układaj z pozostałymi kawałkami ziemniaków. Skropić pozostałą mieszanką śmietany i pozostałym tymiankiem.
Przykryj luźno blaszkę aluminiową i piecz przez około 35 minut.
Wyjmij z piekarnika, posyp pozostały ser na stosy i piecz przez kolejne 10 minut, bez przykrycia. Chcesz, żeby były złote, a ziemniaki powinny być miękkie.
Pozostaw je na 5 minut przed podaniem. Są świetne serwowane na ciepło na śniadanie lub kolację, obok jaj lub danie główne. Są również świetne jako przekąski / przekąski.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1128 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sód | 598 mg |
| Węglowodany | 273 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 7 g |