Ten przepis na ciasto bananowe jest aromatyzowany cynamonem, gałką muszkatołową i ziele angielskie. To dwa późniejsze ciasto z lukrem w maśle bananowym.
Powiązane przepisy
Przyprawione ciasto z bochenek bananowy
Ciasto orzechowe bananowe z lukrem karmelowym
Co będziesz potrzebował
- 2 1/2 filiżanek
- ciasto mąka (przesiać przed pomiarem)
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżeczki
- mielony cynamon
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki zielonego ziela angielskiego
- 1/2 szklanki masła, temperatura pokojowa
- 1 1/4 szklanki cukru pudru
- 2 jajka
- 2 łyżeczki wanilii
- 1/4 szklanki masła
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki puree z banana
- 1/4 łyżeczki białego octu
- 3 1/2 kubki przesiane cukierki; cukier
Jak to zrobić
- Nasmarować dwie 9-calowe miski do tortów i wyłożyć papierem woskowanym lub pergaminem, lub natłuścić i wygnieść ciasto do pieczenia o wymiarach 13 na 9 cali . Nasmaruj papier woskowany.
- Przesiać razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę, 1/2 łyżeczki soli i przyprawy. W dużej misce do mieszania śmietanki 1/2 szklanki masła i granulowanego cukru do lekkich i puszystych. Pokonaj jajka, jeden po drugim, bicie dobrze po każdym dodaniu. Pokonaj wanilię.
- Dodaj przemieszane suche składniki na przemian z puree bananami , zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Bij dobrze po każdym dodaniu.
- Wlać ciasto do przygotowanych naczyń (patelni); pieczemy w temperaturze 375 ° przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż ciasto powróci do ziemi po delikatnym dotknięciu palcem.
- Schłodzić w garnkach przez około 10 minut (na patelni można pozostawić wymiary 13 x 9 x 2 cale) - wyjąć na stojaki i wyjąć papier woskowany.
- Ostudzić dokładnie przed mrożeniem.
Lukier
- Krem 1/4 szklanki masła z 1/8 łyżeczki soli.
- Połącz 1/2 szklanki puree z bananem i octem.
- Dodaj mieszankę bananową do mieszanki masła na przemian z cukrem cukierniczym.
- Pokonaj, aż lukier będzie puszysty.
- Udekoruj górę i / lub boki ciasta z posiekanymi prażonymi pekanami, jeśli chcesz.
* Aby tostować orzechy , rozłożyć w jednej warstwie na blachy do pieczenia. Tostę w piekarniku 350 °, mieszając od czasu do czasu, przez 10 do 15 minut. Lub, wznieś toast na niesmażonej patelni na średnim ogniu, mieszając, aż do złocistobrązowego i aromatycznego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 252 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sód | 192 mg |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |