Nie ma trudnych i szybkich zasad przygotowywania sałatki owocowej, więc zachęcamy do korzystania z wszelkich świeżych owoców. Najważniejsze jest, aby szukać różnorodnych kolorów i tekstur.
Do tego przepisu zalecamy stosowanie chińskich brzoskwiń, są one słodsze niż wiele innych rodzajów brzoskwiń i symbol długowieczności w chińskiej kulturze. Jednak można zastąpić każdy inny rodzaj brzoskwini.
Dodatkowym akcentem jest przyozdobienie sałatki kilkoma liśćmi mięty, jeśli jest taka potrzeba.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki cukru, według życzenia
- 1/4 łyżeczki wyciągu z migdałów
- 1/4 łyżeczki proszku o pięciu przyprawach
- 1 banan, obrany i pokrojony w plastry
- 1 szklanka plasterków mango, świeża lub konserwowa
- 2 kiwi
- 1 duża brzoskwinia
- 3 do 4 Duże truskawki
Jak to zrobić
- Wymieszaj ekstrakt z cukru i migdałów. Wymieszaj proszek z pięcioma przyprawami. Odłożyć na bok.
- Obierz i pokrój banana. Jeśli używasz świeżego mango, obierz i pokrój mango. Odetnij łodygi z owoców kiwi i oderwij od skóry. Połóż kiwi na boku i pokrój. Umyć i cienko pokroić brzoskwini. Umyć i obłukać truskawki, i przeciąć na pół.
- W misce połóż plasterki banana w pierścieniu wokół krawędzi. Połóż plasterki kiwi w środku. Posyp trochę mieszanki cukru. Rozłóż plastry mango na wierzchu bananów i kiwi. Posyp trochę cukru. Połóż plasterki brzoskwini na krawędzi naczynia. Posyp ponownie. Połóż truskawki na środku i posyp resztę cukru na wierzch.
- Osłonić i schłodzić przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 51 mg |
| Węglowodany | 41 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 3 g |