Dzieci uwielbiają tę słodką ucztę. Aby uzyskać bardziej "przyjazną dla dorosłych" wersję, przygotuj i głęboko smaż smyczki, a następnie lekko kurz z cukrem pudrem.
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie owijarki rolek (4 1/2 cala na 5 1/2 cala - każda owijka tworzy 2 muszki)
- 4 do 6 filiżanek oleju (do głębokiego smażenia, w razie potrzeby)
- W przypadku syropu:
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1/2 szklanki syropu kukurydzianego
- 1/2 szklanki miodu
- 1/2 szklanki wody
Jak to zrobić
1. Rozłóż opakowanie tak, aby dłuższe (5 1/2 cala) boki znajdowały się na górze i na dole, a krótsze (4 1/2 cala) boki po lewej i prawej stronie. Wytnij każdą owijkę rolki jajka od góry do dołu w 4 równe części.
2. Za pomocą noża do cięcia, wyciąć 1/2 cala szczeliny w środku każdego kawałka. Za pomocą 2 sztuk, ułożonych jedna na drugiej, wykonaj węzeł jak muszka. (Zwiń jeden koniec kawałka na wierzchu i przewlecz go przez szczelinę.
Odwróć się, złóż i przewiń w drugą stronę. Otwórz zagięte końce przed głębokim smażeniem).
3. Rozgrzej wok i dodaj olej. Głęboko smażyć muszki do złotego koloru, około 5 na raz. Odcedź na ręcznikach papierowych lub stojaku tempury, jeśli masz.
4. Gotuj składniki syropu w garnku na średnim ogniu przez około 5 minut. Zanurz muszle w wrzącym syropie (jeśli syrop się nie gotuje, muszki będą zbyt słodkie) i dobrze spływaj. Odłóż na bok, aby stwardnieć.
5. Podawaj na zimno. (Muszki można przechowywać w hermetycznym pojemniku).
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 119 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sód | 21 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |