Ciasteczka z kawałkami czekolady brązowego masła

Te ciasteczka z kawałkami czekolady uzyskują orzechowy, maślany aromat z brązowego masła. Zrumienienie masła zajmuje tylko kilka minut, a przeniesienie ciasteczek z czekoladą na zupełnie nowy poziom, szczególnie z dodatkową wanilią.

Jeśli chcesz, możesz dodać 1/2 do 1 filiżanki posiekanych orzechów.

Co będziesz potrzebował

• 1 szklanka niesolonego masła
• 1 kubek zapakowany
• brązowy cukier
• 1/3 szklanki granulowanego cukru
• 1 duże jajko
• 1 duże żółtko jaja
• 2 łyżki jasnego kremu, odparowanego mleka lub mleka
• 2 łyżeczki wanilii
• 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 2 kubki
• półsłodkie czekoladowe chipsy

Jak to zrobić

1. Zrumienić masło: włożyć masło do rondla i umieścić rondel na średnim ogniu. Gotuj, aż masło zacznie się gotować. Kontynuuj gotowanie, mieszanie, aż masło zacznie się obracać na złoty kolor, około 4 do 5 minut. Wlać roztopione masło do miarki lub miski, pozostawiając za sobą najciemniejszy osad. Pozwól masłowi schłodzić się do temperatury pokojowej.
2. W dużej misce do mieszania z mikserem elektrycznym uderzaj brązowym masłem, a granulowane i brązowe cukry stają się lekkie i puszyste. Dodaj jajko i żółtko jajek, mleko i wanilię. Pokonuj na niskiej prędkości, aż dobrze się zmiksuje.

1. W osobnej misce połącz mąkę, sodę i sól; wymieszać lub wymieszać, aby dokładnie wymieszać.
2. Stopniowo dodajemy suche składniki do mieszaniny jaj i masła, mieszając na małej prędkości, aż powstanie miękkie ciasto. Zeskrob kilka razy miskę. Złóż czekoladę. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na około godzinę lub na noc lub do momentu schłodzenia ciasta.
3. Podgrzej piekarnik do 375 F.
4. Wyfrezuj blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową lub rozpylić na patelnię nieprzygotowanym sprayem do gotowania.
5. Za pomocą miarki lub łyżki stołowej upuść kopce ciasta na przygotowane arkusze, pozwalając około 2 do 3 cali między ciasteczkami.
6. Piec przez 6 do 10 minut lub do momentu, gdy ciasteczka zostaną zarumienione na brzegach.
7. Ostudzić całkowicie i przenieść do szczelnego pojemnika do przechowywania.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	103
Całkowita zawartość tłuszczu	7 g
Tłuszcz nasycony	4 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	49 mg
Sód	73 mg
Węglowodany	9 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)