Czekoladowe ciasteczka z orzechami lub orzechami pekan

Czy wiesz, że szacuje się, że około połowa wszystkich ciasteczek wypiekanych w USA to ciasteczka z kawałkami czekolady? Oni byli ogromnym faworytem od czasu, gdy czekoladowe ciasteczka zostały stworzone przez Ruth Wakefield w latach trzydziestych.

Ciasteczka z kawałkami czekolady są zawsze hitem! Jest to klasyczny przepis sporządzony z dodatkiem posiekanych orzechów włoskich lub pekan. Receptura stanowi dużą porcję około 5 do 6 tuzinów ciasteczek czekoladowych.

Co będziesz potrzebował

• 2 1/2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru (mocno zapakowane)
• 1 szklanka cukru
• 2 jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka masła (lub margaryny, temperatura pokojowa)
• 1 opakowanie (12 uncji lub 2 filiżanki) półsłodkie czekoladowe chipsy
• Opcjonalnie: 1 do 2 filiżanek posiekanych orzechów włoskich (lub pekan)

Jak to zrobić

1. Podgrzać piekarnik do 375 ° F (190 ° C / Gaz 5). Smaruj lekko dwie blaszki do pieczenia lub wyłóż je papierem pergaminowym lub silikonowymi matami do pieczenia.
2. Przesiej mąkę, sodę i sól do dużej miski i zamieszaj, aby się zmieszały. Dodaj granulowane i brązowe cukry, jajka, wanilię i masło.
3. Używając miksera elektrycznego na średniej prędkości, ubij miksturę, aż będzie gładka i dobrze wymieszana, około 1 minuty.
4. Zamieszaj czekoladowe frytki i posiekane orzechy włoskie lub pekan, jeśli używasz.

1. Upuść łyżką stołową około 2 cali od siebie, na przygotowane blachy do pieczenia.
2. Piecz ciastka w nagrzanym piekarniku przez 10 do 12 minut lub do momentu zarumienienia.
3. Wyjmij ciasteczka czekoladowe do stelaża, aby ostygły.

Wskazówki i wariacje

Zmieniaj smaki, dodając różne rodzaje kęsów. Wypróbuj je z kawałkami czekolady mlecznej, połączeniem masła orzechowego lub toffi i kawałkami czekolady lub dodaj trochę chipsów toffi na dodatkowy chrupek.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	105
Całkowita zawartość tłuszczu	7 g
Tłuszcz nasycony	2 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	7 mg
Sód	73 mg
Węglowodany	9 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)