To ciasto pina colada składa się z ciasta mieszanego, puddingu, kokosa Coco Lopez, rumu i ananasa.
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie żółtego ciasta mix
- 1 opakowanie instant pudding waniliowy i mieszanka do ciasta
- 1 może Coco Lopez Cream of Coconut
- 1/2 szklanki plus 2 łyżki rumu
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 może zmiażdżony ananas (dobrze odsączony)
- Udekorować: bitą śmietaną
- Udekorować: plastry ananasa
- Udekorować: wiśnie maraschino
- Udekorować: prażony orzech kokosowy
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- W dużej misce do mieszania połączyć ciasto mix, pudding mix 1/2 szklanka śmietany kokosa, 1/2 szklanki rumu, olej i jajka.
- Pokonaj na średniej prędkości 2 minuty.
- Wymieszaj odwodniony rozgnieciony ananas.
- Wlać do dobrze wysmarowanej i posypanej mąką 10-calowej miski. Piec przez 50-55 minut.
- Ostudzić lekko; usuń z patelni.
- Za pomocą noża stołowego lub szpikulca wywiercone otwory około 1 cala od siebie w ciasto prawie do dołu. Połącz pozostały krem z orzecha kokosowego i rumu; polej ciasto.
- Chill dokładnie, a następnie udekorować. Przechowywać w lodówce.
Ciasto Pina colada udostępnione przez Laurie
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 139 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sód | 56 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |