Po świętym Patryka Dzień, prawie każdy ma dużo resztek peklowanej wołowiny. I, pyszny, jak to jest, nie możesz zrobić Corned Beef Hash każdego dnia.
Corned Beef Cabbage i Pasta Salad to wspaniały sposób na świętowanie Dnia Świętego Patryka, w którym mieszkasz, jeśli jest gorąco na zewnątrz. To także wspaniały sposób na wykorzystanie resztek. Sałatka jest chrupiąca i słodka, pikantna i słona na raz. Nie musisz podawać niczego innego z tą sałatką; to kompletny posiłek w jednej misce.
Przechowuj resztki, przykryte, w lodówce przez trzy do czterech dni, jeśli to trwa tak długo!
Co będziesz potrzebował
- 1 (16 uncji) pakowany makaron musztardy
- 2 szklanki mrożonego grochu
- 1 szklanka majonezu
- 1/2 szklanki zwykłego jogurtu
- 1/4 szklanki musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 kubki gotowane w kostkach
- peklowana wołowina
- 3 szklanki posiekanej zielonej kapusty
- 2 szklanki posiekanej czerwonej kapusty
- 1 czerwona papryka, posiekana
- 1 żółta papryka, posiekana
Jak to zrobić
- Doprowadź do garnka duży garnek solonej wody. Dodaj makaron i gotuj aż do al dente, co oznacza, że makaron jest miękki, ale nadal ma lekki zgryz w środku. Jedynym sposobem na sprawdzenie, czy makaron jest odpowiednio ugotowany, jest jego smak.
- Umieść groszek w durszlaku w zlewie i odcedź makaron.
- Gdy makaron gotuje, w dużej misce połącz majonez, jogurt, musztardę i sok z cytryny i dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki. Dodaj wymoczony makaron wraz z kapustą, papryką i mrożonym grochem ..
- Delikatnie zamieszaj, a następnie schowaj i schładzaj przez 2 do 3 godzin w lodówce przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 501 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sód | 201 mg |
| Węglowodany | 63 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 12 g |