Na dzień Świętego Patryka lub w każdy zimny zimowy dzień, ten przepis na klasyczną peklowaną wołowinę i kapustę w crockpot jest pyszny i bardzo łatwy. Jeśli chcesz gotować tradycyjną wołowinę, patrz Podstawowa receptura na kolację z wołowiną. I nie zapomnij sprawdzić Start With ... Corned Beef, aby dowiedzieć się, jak korzystać z pysznych resztek.
Co będziesz potrzebował
- 6 marchewek pokrojonych na kawałki
- 2 cebule,
- posiekana
- 2-3 klatki piersiowej mostka wołowego z przyprawami
- 12 uncji. czy piwo (bezalkoholowe jest w porządku)
- 2 łyżki stołowe. żółta musztarda
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1 szklanka wody
- 8 klinów kapusta
Jak to zrobić
- W 4-6 quart crockpot połącz marchewki i cebulę. Miejsce peklowanej wołowiny w crockpot i posyp z zawartością mieszanki przypraw. Wlej piwo na mostek i posmaruj musztardę na mostku. W małej misce wymieszaj brązowy cukier z wodą i zalej mostek. Przykryć garnek i gotować na niskim poziomie przez 10-12 godzin.
- Wyjmij peklowaną wołowinę z crockpot i przykryj folią, a następnie włóż do piekarnika o temperaturze 200 stopni F, aby się rozgrzać. Dodaj kapusty do warzyw i potraw z crockpot. Przykryj garnek i gotuj na wysokim poziomie przez dodatkowe 30-40 minut lub aż kapusta będzie chrupiąca.
- Aby podać, pokroić peklowaną wołowinę przez ziarno w cienkie plasterki. Usuń warzywa z powolnej kuchenki z łyżką ze szczeliną i podawaj z peklowaną wołowiną. W razie potrzeby podawaj soki do gotowania nad jedzeniem. Oferta dodatkowa musztarda na boku; Ja wolę musztardę z miodem.
Jeśli masz nowszy, gorętszy crockpot do gotowania, możesz go sprawdzić po 8 lub 9 godzinach. Chociaż przy tak dużej ilości płynu nie powinno być problemu z paleniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 557 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sód | 244 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 55 g |