Ta kanapka jest odmianą klasycznego tuńczyka (który jest wariacją na temat klasycznej kanapki z serem z rusztu). Ten jest nieco bardziej ekskluzywny, ponieważ używa tu krewetki i mięsa kraba zamiast tuńczyka, i jest przyozdobiony zielonymi oliwkowymi oczami "aby sprawić, że będzie to również trochę więcej zabawy.
Co będziesz potrzebował
- 8 grubych kromek chleba (patrz notatka kucharska poniżej)
- 3 łyżki masła (zmiękczone)
- Garnirunek:
- papryka
- Sałatka z kraba i krewetek (patrz
- przepis )
- 6 do 8 uncji Cheddar (łagodny lub średni, rozdrobniony)
- Udekorować: nadziewane hiszpańskie oliwki
Jak to zrobić
- Hojnie masło kromki chleba po jednej stronie i lekko odkurzyć papryką.
- Umieść 4 plasterki masła w dół na dużej patelni lub patelni. Rozłóż połowę sera równomiernie na 4 plasterkach.
- Do góry chleb z sałatką z owoców morza i pozostałym serem. Połóż pozostałe kawałki masła na wierzchu.
- Kiedy spód jest złoty i chrupiący, ostrożnie przekręć kanapki (użyj tacki pod spodem i elastycznej szpachelki na górze, aby ułatwić skręcanie). Gotuj drugą stronę, aż będzie złota i chrupiąca.
- Pokrójcie kanapki na pół i udekorujcie oliwkami na wykałaczkowych "łodygach" ustawionych pod kątem dla tego ujmująco kaczego wyglądu.
Uwaga kucharza: Duży sklep kupiony włoski chleb jest w tym dobry. Chcesz chleba o umiarkowanej skórce i dość miękkim miękiszu. Chleb o grubej strukturze lub gęsty zakwas może być zbyt trudny do przełknięcia bez bałaganu z nadzieniem.