Ta smakowita gruszka jest pyszna z wieprzowiną lub kurczakiem lub rozłożona na kanapce.
Przygotuj wszystkie składniki i przygotuj słoiki i pokrywki, zanim zaczniesz. Zobacz ten artykuł na temat przygotowania słoika i jedzenia do domowego konserwowania, aby uzyskać pomocne wskazówki.
Co będziesz potrzebował
- 12 funtów twardych gruszek (około 40, obranych, rdzeniowych, poćwiartowanych)
- 2 zielone papryki (posadzone i kwaterowane)
- 2 czerwone papryki (posadzone i kwaterowane)
- 2 funty cebuli (około 7 do 8 średnich, obranych i poćwiartowanych)
- 5 szklanek białego octu
- 4 szklanki cukru
- 2 1/2 łyżki soli
- 2 łyżki stołowe
- cała mieszana przyprawa do wytrawiania
- 2 łyżki kurkumy
Jak to zrobić
Używając młynka do jedzenia, zmielić razem gruszki, paprykę i cebulę.
Umieść zmieloną mieszaninę w durszlaku, aby spuścić cały nadmiar płynu.
W dużym niereaktywnym czajniku połącz ocet, cukier, sól, przyprawy do trawienia i kurkumę w dużym czajniku. Gotuj 10 minut.
Dodaj zmielone owoce i warzywa do czajnika i doprowadzaj do wrzenia. Gotować 15 minut.
Szybko rozprowadź smak gorących sterylizowanych słoików i pieczęć.
Przetwórz przez 15 minut w naczyniu z wrzącą wodą lub 20 minut na wysokości od 1001 do 6000 stóp. Ponad 6000 stóp, proces przez 25 minut.
Podawaj smak z pieczonymi lub grillowanymi mięsami.
Może ci się spodobać również
Klasyczne ogórki chleba i masła
Chow Chow - Green Tomato Relish
Ogród Przyprawiać Ogórkami i Zielonymi Pomidorami
Prezenty z Twojej kuchni: miksy w słoikach i inne przepisy na prezenty i pomysły na żywność
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1168 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 2 938 mg |
| Węglowodany | 294 g |
| Błonnik pokarmowy | 33 g |
| Białko | 6 g |