Zostań bohaterem podczas następnej sprzedaży lub potluku z tymi wilgotnymi i pysznymi ciasteczkami, które wyglądają i smakują wyjątkowo dzięki słodkiemu, słodkiemu kremowemu serowi. Nikt ci nie uwierzy, gdy powiesz im, że zrobiłeś je od zera, ale ten przepis zajmie Ci mniej niż godzinę!
Zobacz też
Półsłodkie czekoladowe ciasteczka
Co będziesz potrzebował
- Do upieczonego czekoladowego ciasta:
- 4 uncje półsłodkiej czekolady
- 4 uncje masła (1/2 filiżanki)
- 1 szklanka cukru (granulowana)
- 2 duże
- jajka (lekko pobity)
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/2 kubka
- mąka uniwersalna
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan
- W przypadku kremowego sera wirowego:
- 8 uncji
- ser śmietankowy (w temperaturze pokojowej)
- 1/3 szklanki granulowanego cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka wanilii
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4).
- Wykładamy 9-calową kwadratową formę do pieczenia z folią, pozostawiając długie końce, aby pomóc podnieść upieczone ciasteczka. Spryskaj sprayem do pieczenia lub lekko natłuszczaj i odkurzaj mąką.
- W rondlu na małym ogniu roztopić czekoladę i masło. Usuń mieszaninę czekolady z ognia. Dodaj 1 szklankę granulowanego cukru, aż uzyska gładką konsystencję i ostudź delikatnie.
- Gdy mieszanina trochę ostygnie, dodaj 2 ubite jaja, 1 łyżeczkę wanilii, 1/2 szklanki mąki i posiekane orzechy, jeśli są używane. Ubij trzepaczką lub łyżką, aż dobrze się wymieszaj.
- W średniej misce miksującej z mikserem elektrycznym, ubij śmietankowo ser 1/3 szklanki granulowanego cukru, aż uzyska gładką konsystencję. Dodaj duże jajo, 1 łyżkę mąki i 1 łyżeczkę wanilii; bić, aż dobrze się zmiesza.
- Wlać około 5 łyżek czekolady do filiżanki i odstawić na bok. Rozłóż pozostałe ciasto czekoladowe w przygotowanej patelni. Przełóż ciasto z kremem na warstwę czekolady i lekko rozprowadź, aby przykryć. Upuść zarezerwowaną masę czekoladową równomiernie na warstwę sera śmietankowego za pomocą łyżeczki. Za pomocą szpatułki lub noża lekko wymieszaj czekoladę z warstwą sera śmietankowego.
- Piec przez około 22 do 26 minut, aż wykałaczka umieszczona w środku wyjdzie czysta.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 326 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sód | 266 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 7 g |