Crock Pot Gulasz cielęcy z kwaśną śmietaną

Gulasz z cielęciny to dobry wybór, jeśli masz dużo rzeczy do zrobienia w ciągu dnia i nie ma czasu na gotowanie. Łatwo wrzuć składniki do wolnej kuchenki, a po powrocie do domu będziesz mieć gotowy garnek pysznego, gotowego do spożycia gulaszu z cielęciny.

Cielęcina jest subtelnie przyprawiona odrobiną gałki muszkatołowej lub maczugą. Gulasz obejmuje bulion wołowy, ziemniaki, pieczarki, cielęce kostki i śmietanę.

Co będziesz potrzebował

• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (lub bułki)
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 2 funty cielęciny (pokrojonej w 1-calowe kostki)
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 4 średnie ziemniaki (pocięte na 1-calowe kostki)
• 1 średnia cebula (obrana, posiekana)
• 8 uncji grzybów (świeże, krojone)
• 2 (10.5 uncji) bulion z polędwicy wołowej (skondensowane lub 3 filiżanki mocnego zapasu wołowiny)
• 1 szklanka kwaśnej śmietany

Jak to zrobić

1. W plastikowej torbie do przechowywania żywności lub płytkim naczyniu połącz mąkę, sól, gałkę muszkatołową lub maczugę i pieprz.
2. Posmaruj kostki cielęce mieszanką mąki.
3. Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kostki cielęce i gotuj przez około 5 minut lub do momentu aż cielęcina będzie dobrze zarumieniona ze wszystkich stron.
4. Przenieś zrumienione kostki cielęce na powolną kuchenkę.
5. Obierz ziemniaki i pokrój je na 1-calowe kostki. Obierz cebulę i pokrój ją. Pokrój grzyby.

1. Dodaj ziemniaki, cebulę i grzyby do wolnej kuchenki wraz z bulionem wołowym. Zamieszaj, aby połączyć.
2. Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 7 do 9 godzin - lub na wysokim poziomie przez 3 do 4 godzin - lub dopóki mięso i warzywa nie staną się miękkie.
3. Tuż przed przygotowaniem potrawy dodaj śmietanę. Mieszać i podawać gulasz z chrupiącym chlebem lub bułeczkami .

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	617
Całkowita zawartość tłuszczu	32 g
Tłuszcz nasycony	11 g
Tłuszcz nienasycony	13 g
Cholesterol	195 mg
Sód	684 mg
Węglowodany	30 g
Błonnik pokarmowy	4 g
Białko	51 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)