Te pyszne cebulki karmelizowane Crockpot to idealna strona dla każdego prostego przepisu wołowego, na przykład z grilla, pieczonego w piecu lub z mikrofalówki. Ten prosty dwuskładnikowy przepis smakuje o wiele bardziej niż suma jego części. Długi czas gotowania zmienia ostrą cebulę w łagodną, słodką masę, która ma najlepszą kremową konsystencję i karmelizowany smak.
Cebula dosłownie rozpadnie się, uzyska ciemnobrązowy kolor o słodko karmelizowanym smaku. Użyj ich jako nadzień omletowych, do kanapek z wołowiną, dodaj do zup i gulaszu lub po prostu je prosto z doniczki. Są również smaczne jako przekąski, podawane na zmiękczonym serze śmietankowym lub rozgrzanym serze Brie lub Camembert. Podawać z chrupiącym opiekanym francuskim chlebem lub krakersami.
Ten przepis dobrze się zamraża . Ostudź całkowicie cebulę i upakuj w twardych pojemnikach do zamrażania. Etykieta z datą sporządzenia przepisu i nazwą oraz zamrożenie do 3 miesięcy. Aby odtajać, odstaw na noc do lodówki. Możesz ogrzać cebulę w rondlu na kuchence przed jedzeniem, jeśli chcesz.
Do tego prostego przepisu można dodać całe ząbki czosnku. Po prostu obierz goździki; nie rozdrabniaj ich ani nie rozdrabniaj. Staną się też delikatne i słodkie, a po prostu smaczne.
Co będziesz potrzebował
- 4 do 6 dużych słodkich lub żółtych cebuli
- 1/4 do 1/2 szklanki masła (nie margaryny) LUB 1/4 do 1/2 szklanki oliwy z oliwek
Jak to zrobić
1. Obrać cebulę i odciąć część górnej i dolnej. Nie rozdzielać na pierścienie i nie siekać ani nie kroić warzyw.
2. W crockpot 4-6 quart, obrać całą cebulę i górę masłem lub oliwą z oliwek. Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 9-11 godzin: 7-8 godzin, jeśli masz nowszy, cieplejszy garnek do gotowania.
3. Wymieszać mieszaninę; cebula się rozpadnie. Pozostaw chłodnicę na około 20 minut, następnie podawaj lub całkowicie schłodź i przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 52 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 68 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |