Przepis na sałatkę Vegan Tofu "Tuńczyk"

Jedzenie wegańskiej sałatki z tuńczyka? Jeśli jesteś weganinem (lub wegetarianinem), który tęskni za sałatką z tuńczyka lub kanapkami z tuńczykiem, możesz uzyskać bardzo podobny smak i teksturę używając tych samych składników, ale zastępując tuńczyka tofu i dodając odrobinę wodorostów wodorostów o rybim smaku .

Połączenie selera z czerwoną cebulą, majonezem, sosem sojowym, sokiem z cytryny i wodorostami to właśnie idealna kombinacja smaku, aby stworzyć smakowy smak tuńczyka, jaki kiedykolwiek znajdziesz. Podawaj na lekko przypieczonym chlebie na wegetariańską i wegańską kanapkę z sałatką z tuńczyka lub podlej na liściach sałaty, aby uzyskać lżejszy i mniej węglowodanowy lunch.

Co będziesz potrzebował

• 1 blok lub twarde tofu, zamrożone, następnie rozmrożone i sprasowane
• 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
• 1 łyżka czerwonej cebuli, mielona
• 1/2 szklanki majonezu lub
• wegański majonez
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki proszku z wodorostów

Jak to zrobić

1. Umieścić tofu w małej misce, a następnie kruszyć lub zacierać tofu widelcem, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Powinien być zmielony do mniej więcej takiej samej konsystencji, jak tuńczyk, a więc z kilkoma małymi kawałkami i niezupełnie gładki. Dodaj seler i cebulę do miski i delikatnie wymieszaj, aby połączyć.
2. W osobnej małej misce wymieszaj majonez, sos sojowy, sok z cytryny i wodorosty. Delikatnie dodaj tę mieszaninę do tofu i zamieszaj, aby połączyć.

1. Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, umieść swój wegetariański substytut sałatki z tuńczyka w lodówce na co najmniej 15 minut przed podaniem, abyś mógł podawać go schłodzonego. Delikatnie rzucaj ponownie tuż przed podaniem, aby wymieszać którąś z cieczy, która trochę się uspokoiła.

Propozycje serwowania:

• Na delikatnie przypieczony chleb z lub bez sałaty i może plasterek pomidora lub dwa.
• Ułóż na talerzu pojedyncze liście sałaty rzymskiej lub masła i nałóż szczyptę wegańskiej sałatki z tuńczyka na dobry prezent.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	246
Całkowita zawartość tłuszczu	22 g
Tłuszcz nasycony	3 g
Tłuszcz nienasycony	5 g
Cholesterol	9 mg
Sód	542 mg
Węglowodany	4 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	10 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)