Gotowany pokruszony boczek dodaje smaku tym bajecznym pieczonym ziemniakom. Ziemniaki są pieczone do perfekcji z boczkiem i cebulą, wraz z tymiankiem i niewielką ilością oliwy z oliwek.
Te pieczone ziemniaki są łatwe w przygotowaniu i gotowaniu, i są doskonałym dodatkiem do posiłku.
Do ziemniaków dodajemy łyżkę stołową lub dwie smalce z bekonu wraz z olejem roślinnym.
Co będziesz potrzebował
- 6 pasków boczku
- 2 1/2 funta ziemniaków, czerwony, złoty lub okrągły biały
- 1 średnia cebula
- 2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
Jak to zrobić
Umieść boczek na dużej patelni i umieść na średnim ogniu. Gdy kawałki bekonu zaczną się brązować, poluzuj je i odwróć. Obróć kilkakrotnie w razie potrzeby, aż bekon zostanie zarumieniony. Grubszy boczek może nie być tak chrupiący, jak cienki bekon. Usuń boczek do ręczników papierowych, aby odcedzić. Pokruszyć lub pokroić gotowany i odsączony boczek. Odłożyć na bok.
Wyłóż dużą patelnię z galaretką lub patelnię z folią i rozprowadź folię za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
Podgrzej piekarnik do 400 °.
Szorować ziemniaki i obrać w razie potrzeby. Pokrój ziemniaki na 1-calowe kawałki.
Obierz cebulę, ćwiartkę i pokrój cienko.
W dużej misce połącz ziemniaki z gotowanym pokruszonym bekonem, pokrojoną w plasterki cebulą, olejem roślinnym lub oliwą z oliwek, solą, pieprzem i tymiankiem. Odrzuć ziemniaki
Rozłóż ziemniaki w przygotowanym arkuszu do pieczenia i piecz przez chwilę od czasu do czasu przez 50 do 60 minut lub do momentu, aż widelec stanie się miękki i zrumieniony.
Serwuje 6.
Wskazówki i wariacje
- Dodaj 1 ząbek czosnku do ziemniaków wraz z cebulą i oliwą.
- Dodaj 1 do 2 łyżek bekonu do ziemniaków oprócz oleju roślinnego.
Może ci się spodobać również
Pieczone ziemniaki z parmezanem
Pieczona Ziemniak i Kolacja Kiełbasa
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 207 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sód | 61 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 5 g |