Zrób ten prosty przepis na wspaniałą szynkę w swojej powolnej kuchence i ciesz się czasem z towarzystwem i przygotuj resztę posiłku. Szynka musztardowa Crockpot to prosta receptura, która nadaje smak słodkiej i słonej szynki do perfekcji.
Szynka z kośćmi ma więcej smaku niż szynka bez kości; to samo dotyczy kurczaka i steku. Jedną z zalet używania szynki z kością jest to, że po usunięciu mięsa masz kość szynki. Użyj go, by zrobić zupę grochową na wspaniały drugi obiad, który jest praktycznie bezpłatny!
Połączenie brązowego cukru, musztardy i miodu tworzy glazurę na szynce podczas gotowania. A powolne otoczenie kuchenki jest idealne do robienia szynki, która jest bardzo delikatna i wilgotna. Większość szynki wydaje się wysychać w piekarniku; to się nie stanie w crockpot!
Jeśli chcesz, możesz pokroić szynkę całymi ząbkami przed dodaniem glazury. Po prostu delikatnie, ale zdecydowanie wepchnij go w mięso, skierowane do dołu. Dla szynki tej wielkości około 24 ząbków jest odpowiednią ilością. To świetna robota dla dzieci w poranek wielkanocny.
Ta szynka musi być podawana z jakimś zapiekanym ziemniakiem. Jeden z naszych ulubionych ziemniaków, wielki zwyczajny , jest bardzo prosty do wykonania, bardzo bogaty i po prostu piecze w piekarniku podczas ostatniej godziny gotowania. Dodaj sałatkę z żelatyny lub dwie, ładną podrzuconą zieloną sałatkę i puszyste lekkie bułeczki na kolację.
Gdy kolacja dobiegnie końca, natychmiast schowaj resztki szynki . Użyj go, aby zrobić więcej obiadów; resztki szynki to wspaniała rzecz, którą można mieć pod ręką. Ciesz się każdym kęsem.
Co będziesz potrzebował
- 5 funtów szynki (z kością, w pełni ugotowane)
- 1/2 szklanki soku jabłkowego
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki musztardy Dijon
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
- Wytnij w szynce szyjki o grubości 1/2 cala, aby pomóc utrzymać glazurę. Umieść szynkę w naczyniu z 5 kwardami i polej sokiem jabłkowym na szynkę.
- Połącz brązowy cukier, musztardę i miód, sok z cytryny i pieprz w małej misce i dobrze wymieszaj. Rozłóż tę mieszankę na szynce, przerabiając ją na kawałki.
- Przykryj garnek i gotuj na małym poziomie przez 6 do 8 godzin lub aż szynek zarejestruje 160 F na termometrze spożywczym.
- Zdejmij szynkę z wolnej kuchenki za pomocą dwóch dużych wideł. Umieść na półmisku i przykryj folią. Odstaw 10 minut. Pokrój i serwuj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 361 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sód | 2 252 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 34 g |