Ta prosta jednodaniowa potrawa na wolno schnące kotlety wieprzowe z kiszoną kapustą łączy w sobie jedne z najlepszych smaków upadku. Słodkie ziemniaki , cebula, jabłka, kapusta kiszona i wieprzowina są cudowne w tym przepisie.
Wybierz bez kości schabowe dla tego przepisu; to jest cięcie najbardziej czułe. Zetnij nadmiar tłuszczu z kotletów. Jeśli mają za dużo tłuszczu, zmienią czas gotowania, a gotowe danie będzie zbyt tłuste.
Jest to jednodaniowy posiłek, więc wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, to zielona sałata rzucona z pomidorami i grzybami. Chleb z boku byłby miły; rozważ zrobienie cebulowych bułeczek lub pieczywa czosnkowego. Na deser, niektóre bogate i kruche ciasteczka byłyby idealne.
Co będziesz potrzebował
- 2 słodkie ziemniaki (obrane i pokrojone 1/2 ")
- 2 cebula (posiekana)
- 2
- Jabłka Granny Smith (rdzeń i plasterki)
- 1 łyżka. brązowy cukier
- 1/4 łyżeczki. cynamon
- 1/4 łyżeczki. Sól
- 1/8 łyżeczki. pieprz
- 6 bezkostnych grubych kotletów wieprzowych
- 15-oz. może kapusta kiszona (opłukana i osuszona)
Jak to zrobić
- Umieść słodkie ziemniaki i cebulę na dnie wolnej kuchenki o objętości 4-5 kw. Przykryć plasterkami jabłka.
- W małej misce połącz brązowy cukier, cynamon, sól i pieprz i posyp je jabłkami.
- Ogrzewać patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu przez około minutę i dodać kotlety wieprzowe. Gotuj 3-4 minuty z każdej strony, aby lekko przyrumienić.
- Umieść kotlety wieprzowe na jabłkach w wolnym naczyniu. Na wierzch z kiszoną kapustą.
- Przykryć garnek i gotować na LOW przez 6-7 godzin lub do momentu, gdy kotlety wieprzowe będą miękkie.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 505 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sód | 234 mg |
| Węglowodany | 27 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 45 g |