Te ciasteczka są bardzo proste do zrobienia i są również szybkie i używają składników, które prawdopodobnie już masz w swojej spiżarni. Dzieciom szczególnie podoba się te ciasteczka, ponieważ łączą one czekoladę i masło orzechowe. Masło orzechowe dodaje cudownego, bogatego smaku ciasteczkom i pomaga zachować ich miękkość i delikatność.
Możesz dodać inne składniki do tego podstawowego przepisu. Zastąpić 1 szklanką płatków kokosowych na 1 szklankę płatków owsianych. Dodaj trochę posiekanych orzeszków ziemnych do przepisu na chrupnięcie. Lub dodaj trochę chipsów z czekolady mlecznej po tym, jak mieszanina ostygnie lekko. Jeśli chcesz, możesz zrobić te ciasteczka w kuchence mikrofalowej, z recepturami czekoladowych ciasteczek z masłem orzechowym .
Aby dowiedzieć się więcej o ciastkach bez pieczenia, zobacz Top 10 ciasteczek bez pieczenia i Top 10 bez batoników .
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki kakao
- szczypta soli
- 1/2 szklanki masła
- 3/4 szklanki masła orzechowego
- 1 łyżeczka wanilii
- 2-3 / 4 filiżanki owsianki (szybkie gotowanie)
Jak to zrobić
- W dużym rondlu połącz cukier, mleko, kakao, sól i masło i dobrze wymieszaj.
- Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i przykryć rondel przez 30 sekund, aby umożliwić parom płukanie kryształków cukru po bokach miski.
- Mieszaj mieszaninę i doprowadzaj do wrzenia, którego nie można mieszać; gotować, ciągle mieszając, przez 1 minutę.
- Następnie zdejmij patelnię z ognia i zamieszaj masło orzechowe i wanilię aż uzyskasz gładkość. Dodaj płatki owsiane i dobrze wymieszaj. Nie używaj w tych ciasteczkach zwykłej, stalowej lub błyskawicznej mąki owsianej; Szybkie gotowanie owsianka jest niezbędna do sukcesu tego przepisu.
- Pozostaw mieszaninę na kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aby płatki owsiane wchłonęły część płynu.
- Upuścić mieszaninę łyżeczką na papier woskowany lub pergaminowe blachy do pieczenia lub arkusze Silpat.
- Ochłodź się, póki nie dotkniesz mikstury; następnie delikatnie przeformuj ciasteczka za pomocą palców, aby nadać im bardziej kształt kulki. Pozwól ciastkom ostygnąć całkowicie; przechowywać szczelnie przykryte w temperaturze pokojowej.
- Aby przy pomocy tego przepisu zrobić ciasteczka bez pieczenia, wlej tę mieszaninę do kwadratowej patelni 9 cali, która została natłuszczona masłem niesolonym, ostudź, a następnie pokrój w kwadraty.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 119 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sód | 53 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |