Te upuszczone ciasteczka są łatwe do przygotowania, a oblodzone masło sprawia, że są wyjątkowe.
Co będziesz potrzebował
- W przypadku plików cookie:
- 1/2 szklanki masła
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru (pakowany)
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 2 filiżanki przesianej mąki uniwersalnej
- 3/4 łyżeczki sody
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 1/3 szklanki śmietany
- 1 szklanka orzechów nerkowca (grubo posiekana solona)
- Na wisienkę:
- 4 łyżki masła
- 2 szklanki przesianego cukru pudru
- 1 do 2 łyżek mleka (lub śmietany)
- 1 łyżeczka wanilii
Jak to zrobić
Ciasteczka
Wyfrezuj blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko smarem. Podgrzać piekarnik do 400 ° F.
Śmietać masło i brązowy cukier na lekki. Dodaj jajko i wanilię; bić dobrze. Przesiać razem suche składniki; dodać do śmietany, na przemian ze śmietaną, aż dobrze się zmiesza. Wymieszaj nerkowce.
Upuść łyżeczkami o około 2 cale od siebie na przygotowaną blachę do pieczenia. Piec przez 8 do 10 minut, aż lekko się zrumienią.
Usuń ciasteczka bezpośrednio do stojaka na druty, aby ostygły.
Wytwarza około 4 tuziny ciasteczek nerkowca.
Oblanie masłem brązowym
W rondlu podgrzej 4 łyżki masła, aż lekko się zrumienią. Powoli pobij cukier, mleko, śmietanę i wanilię. W razie potrzeby dodaj więcej cukru lub mleka cukierników, aby uzyskać dobrą konsystencję do smarowania.
Ciasteczka chłodzone mrozem.
Może ci się spodobać również
Przepis na kruche brązowy cukier
Zobacz też
Przepisy na masło
Southern Food Home