Te ajerkoniakowe ciasteczka są przygotowywane z przygotowanego ajerkoniaka i przypraw. Ciasteczka są idealne do przycinania drzew i gości wakacyjnych.
Pliki cookie są bardzo łatwe do przygotowania, wystarczy je wymieszać, upuścić i upiec. Nie jest wymagane chłodzenie ani dodatkowe czynności. Aby je trochę ubrać, wciśnij pecan lub orzech do połowy na wierzchy ciasteczek tuż przed pieczeniem.
Związane z
Szybkie i łatwe upuszczanie ciasteczek z gałką muszkatołową
Co będziesz potrzebował
- 2 1/3 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu (podłoże)
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (mielona, plus więcej do posypania, w razie potrzeby)
- 1 1/4 szklanki cukru (granulowany)
- 3/4 szklanki masła (temperatura pokojowa)
- 1/2 szklanki ajerkoniak (zakupione)
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 duże żółtka jaj
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 300 F (150 C / Gas 2). Linia blachy do pieczenia z papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia. Lub lekko rozpylić blachy do pieczenia za pomocą sprayu do pieczenia.
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszaj z trzepaczką i odłóż na bok.
- W dużej misce do mieszania z mikserem elektrycznym, śmietanę z cukrem i masłem na lekki i puszysty.
- Dodaj ajerkoniak, wanilię i żółtka jaj; bić ze średnią prędkością, aż będzie gładka.
- Dodaj mieszankę z mąki i ubij z małą prędkością, aż suche składniki zostaną zwilżone.
- Za pomocą łyżeczki do herbaty lub małej szufelki z ciastek upuść ciasto na przygotowane arkusze do pieczenia, zostawiając około 2 cali między ciasteczkami.
- W razie potrzeby posypać każdą porcję ciasta ciasteczkowego większą ilością gałki muszkatołowej.
- Piec przez około 25 minut, lub do momentu, gdy spodnie staną się lekko brązowe.
- Usuń pliki cookie do szafki za pomocą szpatułki.
Powiązane pliki cookie