Jeśli to już jest dobre, po co to robić?
Taka jest myśl o każdym przepisie, który jest po prostu taki, jaki lubisz; i jest to klasyczny wariant Cajun, podobnie jak babcia.
Co będziesz potrzebował
- 6 ziemniaków o średnim brunatnym (Idaho) (około 2 funty) * obranych lub nieobranych
- 1 łyżeczka soli do gotowania ziemniaków
- 1 szklanka majonezu
- 1 szklanka pokrojonego selera
- 3/4 posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki kędzierzawej
- 3 posiekane jajka na twardo
- 1 1/2 łyżeczki brązowej musztardy (Cajun lub Creole)
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
Jak to zrobić
- Gotuj ziemniaki we wrzącej, osolonej wodzie do miękkości, 30-40 minut. Odcedź, ostudź, pokrój i włóż do dużej miski.
- Dodaj pozostałe składniki do ziemniaków w misce i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj dobrze.
Wskazówki: Można je przygotować do dwóch dni i przechowywać w lodówce.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 420 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 31 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sód | 904 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 8 g |