Ta prosta biała krówka czekoladowa jest zrobiona z pianek. Krówka jest bardzo łatwa, ponieważ nie ma potrzeby stosowania termometru do ciastek lub wielokrotnych testów. Idealnie za każdym razem wychodzi!
To także uniwersalna krówka. Urozmaicaj go grubo zmiażdżonym miętowym cukierem wciśniętym w górę lub dodaj pokrojoną w kostkę lub połowę kandyzowane czereśnie do cukierków wraz z pekanami.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 szklanki cukru
- 4 łyżki masła
- Dash sól
- 1 słoik (7 uncji)
- krem marshmallow (lub Fluff)
- 2/3 szklanki odparowanego mleka
- 1 filiżanka
- pekan (posiekany)
- 3 szklanki białej czekolady (lub białej czekolady, około 18 uncji)
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki wyciągu z migdałów
Jak to zrobić
- Masło 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia. Wyłóż naczynie do pieczenia za pomocą plastikowego opakowania.
- W średnim rondlu połącz granulowany cukier, masło, sól, piankę i mleko.
- Umieść rondel na średnim ogniu i gotuj, mieszając, aż mieszanina dojdzie do pełnego wrzenia. Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, ciągle mieszając, przez 5 minut.
- Zdejmij patelnię z ognia i dodaj białe kawałki czekolady; mieszać, aby się zmieszać.
- Umieszczaj patelnię na małym ogniu i ciągle mieszaj, aż chipsy się stopią, a mieszanina będzie gładka.
- Usuń krówki z ognia i wymieszaj posiekane orzechy pekan i aromaty.
- Wlać do przygotowanej patelni i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Przykryć folią plastikową i przechowywać w lodówce przez około 1 godzinę.
- Poluzuj boki i odwróć na talerzu lub desce do krojenia. Zdejmij plastikową folię i pokrój krówkę na małe kwadraty.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 93 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sód | 15 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |