Wymyśliłem Ziemniaki, ponieważ skończyły mi się ziemniaki z cebulą . Po pewnym pomyśle (nie chciałem już iść do sklepu!), Odkryłem, że mam dwie torby z frytkami waflowymi i zastanawiałem się, czy będą działać w przepisie na kartofel . Chłopiec kiedykolwiek to zrobił! Tak narodziły się ziemniaki z rodzaju Walloped. Waflowany + zapiekanka!
Możesz oczywiście ścinać własne gofry za pomocą mandoliny. Użyj ostrza do wafli i wykonaj pierwsze cięcie. Następnie musisz obrócić ziemniaka o jedną czwartą obrotu i wykonać kolejne cięcie, aby uzyskać efekt wafli lub krzyżyka. Jeśli wybierzesz tę metodę, ziemniaki będą musiały piec przez dłuższy czas. Dodaj kolejne 20 do 30 minut, podczas gdy ziemniaki upieczą, przykryją.
Ziemniaki są kremowe w środku, chrupiące na dnie i chrupiące na wierzchu, o najlepszym smaku. Krem sprawia, że ziemniaki są bardzo wilgotne, bogate i delikatne, a ser dodaje bajecznego smaku. Najlepszy ze wszystkich jest to przepis na cztery składniki i jest łatwy do wykonania! To znokautuje twoje skarpetki.
Jeśli chcesz, możesz użyć innych rodzajów sera , ale nie możesz pominąć kremu. Pamiętaj, że jest to danie do specjalnych okazji, więc niektóre odciski są zdecydowanie w porządku. Do przepisu można również dodać zmielony czosnek lub świeże zioła. Po wprowadzeniu zmian pamiętaj o jej zapisaniu, abyś mógł zapamiętać arcydzieło w następnym sezonie świątecznym!
Ta wspaniała potrawa jest idealna na świąteczny posiłek, zwłaszcza Świąt Bożego Narodzenia, ponieważ jest tak ciepły i dekadencki. Podawaj z pyszną szynką z glazurami , trochę upieczonego ananasa i specjalną zieloną fasolką. Na deser, świąteczne ciasteczka, oczywiście!
Co będziesz potrzebował
- 2 (20 uncji) paczki mrożone ziemniaki pokrojone w plasterki, rozmrożone i odsączone
- 2 szklanki rozdrobnione Havarti lub szwajcarski ser
- Sól i pieprz do smaku
- 2-1 / 2 szklanki ciężkiego kremu do golenia (bez substytutów)
- 1/2 szklanki startego parmezanu
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Spryskaj szklany talerz do pieczenia o wymiarach 9 "x 13" za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
Ułóż ziemniaki w naczyniu, ciągnąc każdego na pół, aby były mniej więcej tego samego rozmiaru. Podczas pracy dodaj kilka warstw rozdrobnionego Havarti lub szwajcarskiego sera i posyp je solą i pieprzem do smaku.
Gdy wszystkie ziemniaki są w naczyniu, powoli wylej krem na wszystkie. Posypać parmezanem.
Przykryj całość folią o dużej wytrzymałości. Piec zapiekankę przez 45 minut, a następnie zdejmij folię. Piec przez kolejne 30 do 40 minut lub do momentu, gdy bulwy zapiekają się, a ziemniaki są chrupiące i rumiane na wierzchu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 388 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 15 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sód | 135 mg |
| Węglowodany | 39 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 9 g |