Egg-White Frittata Przepis

Ponieważ śniadanie jest tak ważną częścią porannej porcji, właściwy wybór posiłku robi różnicę. Frittata to alternatywny sposób, aby nakarmić tłum AM z jednej patelni. I choć może się wydawać podobna do innych potraw z jaj, frittata ma swoją niszę w świecie jaj.

Ta wersja jest łatwa do przygotowania, a ponadto wykorzystuje białka jaj - nie wymaga żółtka! Korzyści z białek jaja są dodatkowym bonusem do smakowitości tego pikantnego przepisu. Nie wspominając o tym, że pomidory czereśniowe, szpinak i brokuły zwiększają Twoją frittatę do nadrobienia. Każdy składnik dodaje do potrawy inny poziom koloru, tekstury, smaku i składników odżywczych.

Rozgrzej swoją patelnię i niech rozpocznie się spektakl śniadaniowy! Smak i prezentacja sprawią, że wszyscy podekscytują się usiąść przy stole i wkopać się.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Rozgrzej patelnię frittata na średnim ogniu.
  2. W średniej misce wymieszaj białka jajek, aż będą pieniste.
  3. Dodaj pomidory cherry, szpinak, brokuły, czosnek, 2 łyżki bazylii, parmezan, sól i pieprz.
  4. Dodaj miksturę z jajek do patelni frittata i gotuj przez 3-4 minuty, aż białka zaczynają układać się wokół krawędzi.
  5. Poluzuj białko jaja za pomocą gumowej szpatułki.
  6. Obróć patelnię i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż frittata się rozgotuje i gotuje.
  1. Przenieś z patelni na talerz i posyp z pozostałą 1 łyżką bazylii.
  2. Pokrój frittatę na cienkie kliny i zjedz ciepłe lub w temperaturze pokojowej z laleczkami ze śmietaną na wierzchu.

Uwaga kucharza: Bardzo ważne jest wyciśnięcie nadmiaru wilgoci ze szpinaku, ponieważ nie chcesz podlewać swojej frittaty. Chociaż używamy niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, a niewielka jej ilość, zamiast tego można zastąpić jogurt grecki. Bake single-serve frittatas w blaszce muffin na mini-posiłek przyjazny dla zamrażarki .

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 125
Całkowita zawartość tłuszczu 3 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Tłuszcz nienasycony 1 g
Cholesterol 8 mg
Sód 359 mg
Węglowodany 12 g
Błonnik pokarmowy 2 g
Białko 13 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)