Ta zapiekanka śniadaniowa, lub warstwy , jest wykonana z chleba, który masz pod ręką, wraz z jajami, szynką i serem cheddar. Przygotowanie potrawy trwa około 10 minut, a następnie pieczenie do perfekcji trwa około 45 minut.
Dodaj trochę zielonej cebuli lub trochę czerwonej papryki, aby uzyskać dodatkowy kolor i smak, lub pozostaw to proste. Możesz użyć boczku i rumianej kiełbasy w naczyniu.
Na zdjęciu z zapiekanki talerz do pieczenia był wyłożony dwu- i półdumnowymi, lekko posmarowanymi masłem bułeczkami. Można użyć rozszczepionych herbatników, angielskich muffinek, codziennego bochenka chleba, rogalików, a nawet chleba kukurydzianego! Cokolwiek dodasz, podstawowa formuła pozostanie niezmieniona. Przyjrzyj się wielu możliwym wariantom poniżej instrukcji receptury.
Pamiętaj tylko o tej formule: 2 szklanki mleka i 4 jajka. Reszta należy do Ciebie!
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki masła (zmiękczone)
- 4 kromki chleba (lub podzielone
- ciastka , rogaliki, bułki do obiadu, angielskie muffiny itp.)
- 1 1/2 filiżanek szynki (pokrojone w kostkę i ugotowane)
- 1 szklanka sera cheddar (rozdrobniona lub z serem cheddar lub meksykańska mieszanka serów)
- 4 duże jaja
- 2 szklanki mleka
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki
- sos Worcestershire
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (świeżo zmielone)
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 350 ° F (180 ° C / Gaz 4).
- Masło 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia.
- Wykładamy naczynie do pieczenia lekko posmarowanym masłem chlebem, rozszczepionymi herbatnikami, angielskimi muffinami itp. Pozostaw części duże lub rozetrzyj na mniejsze kawałki, aby pasowały.
- Posyp pokrojoną w kostkę szynkę na warstwę chleba, a następnie posyp serem.
- W dużej misce połącz jajka, mleko, sól, sos Worcestershire i pieprz. Trzepaczka aż będzie gładka. Możesz również użyć miksera do wymieszania jaj.
- Wlać mieszaninę jaj przez warstwy. Delikatnie dociśnij chleb i pozostaw miksturę na kilka minut.
- Piec przez 45 do 55 minut lub do momentu, kiedy nóż włożony do środka wyjdzie czysty. Zapiekanka będzie dmuchana i lekko rumiana
- Wyjąć do stojaka i odstawić na 5 do 10 minut przed podaniem.
Wskazówki i wariacje
- Posyp około 1/4 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli na warstwę szynki.
- Połóż warstwę plasterków pomidora na warstwie szynki.
- Dodaj odrobinę Tabasco lub gorący sos do mieszanki jaj i mleka.
- Wymień szynkę na gotowaną, pokruszoną, odsączoną kiełbasę lub bekon.
- Zastąp szynkę kiełbasą andouille z pokrojoną w kostkę lub łagodną wędzoną kiełbasą.
- Dodaj około 1/2 szklanki pokrojonego szpinaku na warstwę chleba.
- Saute około 1/2 szklanki posiekanej cebuli i 1/4 szklanki posiekanej papryki na "zachodnie" smaki omletowe.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 509 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 37 g |
| Tłuszcz nasycony | 20 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sód | 697 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 28 g |