Te proste placki owocowe są wykonane z kawałków świeżych owoców lub jagód zanurzonych w cieście. Użyj plasterek banana, brzoskwiń lub jabłek lub użyj świeżych jagód.
Posypać gorące drenowane placki cukrem pudrem lub wrzucić z cukrem cynamonowym.
Powiązane: Basic Corn Fritters , Spiced Apple Fritters
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka przesianej mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka (oddzielone)
- 1/2 szklanki mleka
- 1 kwartowy olej roślinny (do głębokiego smażenia)
- 4 kubki bananowe (kawałki lub plasterki brzoskwini, kawałki jabłek lub świeże jagody do wyboru)
- 1/2 cukru pudru (lub cukru cynamonowego)
Jak to zrobić
- Przesiać razem mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
- W misce połącz żółtka, mleko i 1 łyżkę oleju kukurydzianego; dobrze się wymieszaj
- W metalowej lub szklanej misce z mikserem elektrycznym, ubij białka na sztywne szczyty.
- Złożyć ubite białka jaj w cieście.
- Wlej olej do głębokiej frytkownicy lub ciężkiego głębokiego czajnika i podgrzej do 370 °.
- Wrzuć trochę kawałków bananów lub kawałki owoców do ciasta; delikatnie wymieszaj, aby powlec.
- Szczypcami, widelcem lub łyżeczką opuść zmaltretowane kawałki owoców na gorący, głęboki olej i smaż przez 3 do 4 minut. Pracuj w małych partiach.
- Odcedź na ręcznikach papierowych.
- Posyp gorące placki cukrem pudrem lub bułeczką w cukrze cynamonowym.
40 wspaniałych przepisów na śniadanie i brunch
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sód | 92 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |