Szukasz łatwych przepisów na tofu? Oto pełna lista receptur tofu .
Tofu scramble to szybki, łatwy i zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia, a połączenie tofu oblanego w ostrym sosie w tym pikantnym tofu scramble to świetny sposób, aby podważyć oczy otwarte rano. Możesz dodać dodatkowe warzywa lub przyprawy, które masz pod ręką, ponieważ naprawdę trudno jest pomylić się z tofu .
Podobnie jak wielu ludzi, rano lubię dostawać dużą dawkę białka, aby mnie utrzymać i utrzymać w pełni. A jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, tofu to świetny sposób na zwiększenie ilości białka.
Potrzebujesz kolejnego powodu, żeby rano jeść tofu z ostrym sosem? Uważa się, że Cayenne odpala trochę twój metabolizm, a gdy raz lub dwa razy wykonasz ten prosty przepis, prawdopodobnie będziesz w stanie to zrobić podczas snu. Ale najpierw zrób garnek kawy, żebyś nie musiał!
Ten przepis jest wegetariański i wegański, a jeśli potrzebujesz go również bezglutenowego, po prostu wymień sos sojowy na bezglutenową alternatywę, taką jak Liquid Aminos Bragga , aminokwasy kokosowe lub tamary.
Przewiń w dół, aby sprawdzić wegetariańskie i wegańskie przepisy na tofu.
Co będziesz potrzebował
- 3 łyżki. oliwa z oliwek lub margaryna
- 1/2 żółtej lub białej cebuli, pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżeczka. sos sojowy (lub substytut bezglutenowy w razie potrzeby)
- 1 12-uncjowy pojemnik lub ekstra tofu firmy, osuszony i pocięte na 1 calowe kostki
- 1/2 papryki, dowolny kolor, pokrojony w kostkę
- Pieczarki 3/4 cup w plasterkach
- 3 zielone cebule, pokrojone w kostkę
- 2 pomidory, posiekane
- 1/2 łyżeczki. mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki. chili w proszku
- 1/4 łyżeczki. pieprz cayenne
- Gorący sos lub sos chili, do smaku
- Sól i pieprz do smaku (najlepiej sól morska lub koszerna sól i świeży pieprz mielony)
Jak to zrobić
- Smaż żółtą lub białą cebulę i czosnek w oliwie z oliwek lub margarynie przez 3-5 minut, aż cebula będzie lekko miękka.
- Dodaj pozostałe składniki, z wyjątkiem soli i pieprzu.
- Często mieszając, smaż przez kolejne 6-8 minut, aż warzywa się zacierzą, a tofu lekko smażymy. Dodaj odrobinę soli i pieprzu do smaku.
- Owiń tortillę z mąki, jeśli chcesz, lub ciesz się prostotą.
Jak robienie tofu na śniadanie? Oto kilka przepisów do wypróbowania:
- Łatwy i podstawowy przepis na mieszanie tofu
- Tofu Scramble ze szpinakiem i grzybami
- Curried Tofu Scramble ze szpinakiem
- Jeszcze więcej najlepszych pomysłów na tofu
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 294 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 423 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 18 g |