Te pyszne małe placki kukurydziane są cudowne z syropem lub po prostu je sproszkowanym cukrem pudrem.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki granulowanego cukru
- 2
- jajka, ubite
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1 może całe ziarno kukurydzy (odsączone (lub około 1 1/2 szklanki zamrożone, rozmrożone lub świeże))
- 1/4 szklanki cukru pudru (lub syropu)
Jak to zrobić
1. Przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Połącz jajka, mleko i masło. Złożyć suche składniki [dodać więcej lub mniej mąki - wystarczy, aby związać ciasto]; dodać kukurydzę na końcu.
2. Ogrzej około 2 cali oleju roślinnego do 365 °.
3. Upuść ciasto naleśnikowe łyżeczkami do gorącego oleju roślinnego i smażyć głęboko przez około 5 minut lub do złotego koloru. Pracuj w seriach od 4 do 6, w zależności od wielkości twojej patelni lub frytkownicy.
4. Utrzymuj ciepłe placki w ciepłej szufladzie lub niskim piekarniku (około 170 ° F do 200 ° F) podczas smażenia.
5. Posyp cukrem pudrem lub podawaj z syropem. Podawaj ciepło.
Zobacz też