Ciasto wyskakuje w tym przepisie na upiorny tort Pops! Wilgotne kawałki ciasta są kształtowane w upiorne kształty, skubane na pałeczkach do lizaków, a następnie zanurzane w cukierkowej warstwie waniliowej dla zabawy w Halloween w tradycyjny przepis na ciasto z ciasta. Nie przegap samouczka pokazującego, jak zrobić wyskakujące ciasto duchów.
Co będziesz potrzebował
- 1 ciasto 9 x 13 (każdy smak)
- 1 może / 16 oz. lukier (przygotowany, dowolny smak)
- 1 funtowa biała powłoka z cukierka
- 48 lollipopowych sztyftów
- 2 łyżki czekolady (markery bezpieczne dla żywności)
Jak to zrobić
1. Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go folią aluminiową lub papierem woskowanym.
2. Umieść ciasto w dużej misce i krusz go z grubsza dłońmi. Gdy jest już w drobnych okruchach, dodaj około 2/3 lukru i zacznij mieszać go z rękami w okruchy ciasta, pracując, aż mieszanina zostanie równomiernie zwilżona. Chcesz, aby mieszanina ciasta łatwo trzymała się razem, gdy wepchniesz ją w kulkę, ale nadal zachowasz trochę tekstury.
Moją osobistą preferencją jest pozostawienie "okruszków" okruchowi, aby nie była to tylko lepka kulka. Oczywiście, smaki różnią się, więc jeśli wydaje się, że mieszanina ciasta jest zbyt sucha lub smakuje bardziej gęsty, dodaj więcej szronu, aż będziesz zadowolony ze smaku i tekstury.
3. Używając miarki lub łyżeczki, uformuj mieszaninę w małe kulki. Rzuć kulki między dłonie, aby je zaokrąglić, a następnie zwinąć je w wydłużony cylinder. Naciśnij palce w środku cylindra, aby utworzyć wcięcie. Próbujesz stworzyć kształt, który ma wyraźną głowę i ciało. Gdy wszystkie kształty duchów zostaną uformowane, umieść je na przygotowanym arkuszu do pieczenia i zamarzaj, aż stanie się twardym, co najmniej 1 godzinę.
4. Po zamrożeniu wyskrobanych ciastek z ducha, wyjmij je z zamrażarki. Rozpuść powłokę z cukierka w kuchence mikrofalowej i mieszaj, aż stanie się całkowicie gładka.
5. Za pomocą szpikulca wyłapać dziurę w dnie ducha, a następnie zanurzyć końcówkę lizaka w powłoce z cukierka i wcisnąć w otwór. Pomoże to zakotwiczyć patyk w pop ciasto.
6. Po tym, jak wszystkie duchy zostały skryte, zanurz ducha całkowicie w powłoce z cukierka, aż się zanurzy. Wyjmij go z powłoki i delikatnie uderzaj pałeczką o krawędź miski, aby nadmiar skórki zniknął. Albo przytrzymaj, aż powłoka się ułoży, połóż mokrego ducha z powrotem na blasze do pieczenia, aby ją ustawić, albo przyklej do styropianu, aby ustawić ją w pozycji pionowej.
7. Gdy wszystkie duchy zostaną zanurzone, użyj znacznika bezpiecznego do jedzenia, aby narysować twarze na duchach. Jeśli nie masz tych znaczników, możesz stopić kawałki czekolady i użyć wykałaczki, aby nadać im twarze, lub włożyć roztopioną czekoladę do plastikowego worka i użyć jej do fajowania oczu i ust.
8. Przechowuj upieczone ciasteczka w hermetycznym pojemniku w lodówce nawet przez tydzień. Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, należy pozwolić im osiągnąć temperaturę pokojową przez około 20 minut przed podaniem.
Pragniesz więcej? Sprawdź te przepisy:
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na słodycze na Halloween!
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie upiorne przepisy na słodycze!