Ugotowany indyk jest w plasterkach cienki i przyprawiony imbirem i sosem sojowym, aby ten indyk był chrupiący . Jeśli nie masz odwadniacza, możesz umieścić go na półkach w blachach do pieczenia i użyć najniższej temperatury w piekarniku. Planuj z wyprzedzeniem czas marynowania .
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki sosu sojowego (można użyć lekkiego sosu sojowego)
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki świeżego imbiru, tarty
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 1 łyżka płynnego dymu
- 2 funty gotowanego indyka, cienki plaster papierowy (najlepsze są piersi z indyka są piersiami)
Jak to zrobić
Zmieszaj w misce sos sojowy , cukier, imbir , czosnek i płynny dym. Zanurz kawałki indyka w marynacie . Miejsce maczanego mięsa w warstwach w misce lub danie. Wlać pozostały sos marynaty na mięso. Przykryj szczelnie i pozwól marynować w lodówce przez 6 do 12 godzin. Od czasu do czasu obracaj warstwy mięsa.
Umieść w odwadniaczu do wyschnięcia. Podczas suszenia mięsa należy usunąć nadmiar oleju za pomocą ręcznika papierowego.
Źródło przepisu: Odwodnione i pyszne przez Rona Popeila i Johna Maya
Przedrukowane za zgodą.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 277 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sód | 2250 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 30 g |