Habanero Chiles nadaje tej super gorącej salsie swój wspaniały smak. Możesz jednak zastąpić łagodniejszy chile, jeśli chcesz.
Co będziesz potrzebował
- 6 dużych pomidorów (usunięto nasiona)
- 1/2 cebuli (obrane i pokrojone na duże kawałki)
- 1/2 habanero chile (świeże, z nasionami)
- 1 szklanka kolendry (liście)
- 2 ząbki czosnku (obrane)
- 1 szklanka słodkiej papryki (mała lub zastępcza czerwona papryka, posiana i pokrojona w kostkę)
- 2 łyżki oleju
- 1 wapno (sok)
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: wapno (klin)
- Opcjonalnie: kolendra (gałązka do dekoracji)
Jak to zrobić
W robocie kuchennym dodaj miąższ pomidorów, kawałków cebuli, habaneros, czosnku, kolendry, papryki, oleju, soku z limonki i soli. Przetwarzaj, aż wszystko będzie dobrze połączone. Nie przetwarzaj, dopóki nie uzyskasz gładkości. Udekorować klinem limonkowym i gałązką kolendry.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 21 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 10 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |