Te kawałki pizzy na surowo są lżejsze i bardziej chrupkie niż zwykłe skorupy na bazie surowca, ponieważ są wykonane ze świeżych, wodnistych warzyw. Zjedz te surowe skórki z pizzy prosto z odwadniacza lub przechowuj je w hermetycznym pojemniku w lodówce nawet przez tydzień. Świetnie komponują się z surową wegańską sałatką śródziemnomorską lub po prostu pokrojonymi pomidorami, czerwoną papryką i może trochę surowym sosem pesto . Oczywiście, możesz przygotować surowe pizze z surowymi serami orzechowymi i pysznym surowym sosem, na surową pizzę.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka zmielonych nasion lnu
- 2 szklanki różyczki kalafiora (z grubsza posiekane)
- 2 szklanki cukinii (grubo posiekane)
- 2 łyżki stołowe
- sok z cytryny (
- świeżo wyciśnięty )
- 2 do 3 łyżek świeżych ziół (takich jak bazylia, pietruszka, oregano, tymianek, mielona)
- 2 łyżki stołowe
- nama shoyu (lub 1 łyżeczka soli morskiej)
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżki odżywczych drożdży
Jak to zrobić
- Wszystkie składniki włożyć do robota kuchennego wyposażonego w ostrze typu S na wysokości około 30 sekund lub do momentu, kiedy powstanie masywny rzadki placek. Dodaj odrobinę wody, jeśli to konieczne, łyżkę stołową lub dwie na raz, aby uzyskać jednorodną, lepką konsystencję.
- Użyj miarki o pojemności 1/2 kubka, aby nabrać ciasto na tace odwadniające wyłożone Teflex. Spłaszcz trochę dłońmi lub dnem lekko naoliwionego szkła lub pojemnika, aby utworzyć małe kółka. Możesz też użyć całego ciasta, aby przygotować 2 duże kawałki pizzy. Odwodnić w temperaturze 115 ° F przez około 8 godzin, odwrócić i usunąć arkusze Teflex. Odwodnić przez dodatkowe 8 godzin lub do momentu, gdy skorupy wyschną w środkach.
Ciesz się skorupami pizzy na surowo!
Jak odkrywanie niezwykłych i kreatywnych surowych wegańskich przepisów? Oto kilka bardziej surowych wegańskich przepisów, od prostych do smakoszy:
- Przepis "ryżowy" z surowego kalafiora
- Domowej roboty surowa czekolada
- Łatwy surowy wegański przepis na hummus
- Surowa weganin curried ogórkowa sałatka
- 7 pięknych surowych wegańskich sałatek do spróbowania
- Najlepsze i najprostsze receptury na surowe jedzenie
- 9 niesamowitych receptur surowej czekolady
- Ulubione proste klasyki surowej żywności