Ten przepis na pieczywo mięsne to dobry sposób na wykorzystanie resztek pieczonej wołowiny, mostka wołowego, gulaszu wołowego, pieczeni lub mięsa taco. Nie masz resztek? Możesz zrobić to ciasto ze wstępnie ugotowanymi mrożonymi wołowiną lub mrożoną wołowiną lub wieprzowiną.
Co będziesz potrzebował
- 1 schłodzona skorupa ciasta
- 1 łyżka stołowa. olej rzepakowy
- 1/2 filiżanki pokrojonej w kostkę cebuli
- 1-1 / 2 kubki zamrożone
- ziemniaki z cebulą
- 3/4 szklanki mrożonego grochu i marchewki (równomiernie wymieszane)
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 2 łyżki ketchupu
- 1 szklanka resztki gotowanej pieczonej wołowiny, mostka, pieczonego mięsa lub wołowiny taco
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
- 3 plasterki amerykańskiego lub sera cheddar
Jak to zrobić
- Wyjmij skorupę z lodówki, aby ją odtajać, przygotowując nadzienie. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Rozgrzej olej na dużej, niedopasowanej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę. Gotuj 3 do 4 minut, aż zmiękną. Dodaj zamrożone placki ziemniaczane. Gotuj, często mieszając, od 5 do 6 minut, aż będzie miękki, ale nie zrumieniony. Dodaj zamrożony groszek i marchew, sos Worcestershire, keczup i wołowinę. Gotuj 2 do 3 minut, aż warzywa się rozmrożą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rozwiń ciasto na blachę do pieczenia. Ułóż nadzienie na skórce placka, pozostawiając 1-calową obwódkę dookoła. Wypełnij płaską szpatułką. Nadzienie mięsne będzie miało około 1-1 / 2 cala wysokości.
- W razie potrzeby złożyć brzegi ciasta na placek z mięsem, zaprasowując. Ciasto z mięsem będzie wyglądać jak rustykalna tarta.
- Piec od 30 do 40 minut, aż ciasto zacznie się zarumienić. Do góry ciasto z serem. Piec kolejne 5 minut, aż ser się roztopi, a skorupa będzie złota.