Istnieje metoda wytwarzania gorącego kakao, wierzcie lub nie. Sól może wydawać się dziwnym składnikiem, ale naprawdę pomaga wydobyć smak kakao. Nie pomijaj tego, chyba że absolutnie musisz.
Co będziesz potrzebował
- 1 Łyżka kakao
- 1 Łyżka cukru
- Szczypta soli (tak, łagodzi kakao)
- 1/3 szklanki wody
- 2/3 szklanki mleka
Jak to zrobić
- Wymieszaj, cukier i sól w małym rondlu, powoli zamieszaj w wodzie.
- Ogrzać i zamieszać umiarkowanie mało ciepła, aż mieszanina zagotuje się, następnie gotować powoli, stale mieszając, 2 minuty.
- Dodaj mleko i żar do poparzenia, ale nie gotuj.
- Podawać w kubkach, posypać, jeśli chcesz, cynamonem lub gałką muszkatołową lub posypać pianką.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 347 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sód | 254 mg |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 13 g |