Większość z nas zawsze szuka nowej i innej sałatki, aby wstrząsnąć wakacjami lub nawet kolacją w tygodniu. Dodatek suszonych owoców to ładny i aromatyczny sposób na uczynienie zielonej sałatki jeszcze bardziej wyjątkową. Ta zawiera posiekane suszone morele i suszone czereśnie, które zapewniają wybuch słodkiej tarty, trochę koloru i piękną teksturę do żucia. Całość dopełniona jest pokruszonym gotowanym boczkiem (który nigdy nie zrobiła sałatki - lub czymkolwiek innym - lepszym), a także pokruszonym kozim serem, który można kupić już zmiażdżony, lub po prostu rozpadać się ( lub pozwolić dzieciom zrób to ).
Mówiąc o tym, opatrunki są łatwe dla dzieci do mierzenia i wstrząsania, a nawet mogą być w stanie pokroić romaine z odpowiednim dla wieku nożem.
Pomyśl o tej sałatce na Święto Dziękczynienia lub za każdym razem, kiedy musisz przygotować świąteczny stół lub bufet. Jeśli przyniesiesz opatrunek z boku, to będzie to świetna proplukcja . Wystarczy ubierać i wrzucić sałatkę tuż przed podaniem, a następnie przynieść ser i boczek do posypania.
Co będziesz potrzebował
- Na sałatkę:
- 1 serca z romaine
- 3 szklanki liści szpinaku dla dzieci
- 1/2 szklanki suszonych moreli (posiekane)
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 1/2 szklanki koziego sera (pokruszonego)
- 1/2 szklanki gotowanego boczku (rozdrobnionego)
- Do sosu balsamiczno-szalotkowego:
- 1 szalotka (drobno mielona)
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1/3 szklanki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Posmaruj solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku
Jak to zrobić
- W pojemniku dodać szalotkę, ocet winny ocet balsamiczny, oliwę z oliwek oraz sól i pieprz. Wstrząśnij, aby połączyć.
- Cienkie plasterki romaine pokroić w poprzek. Zamień go w dużą miskę i dodaj szpinak, morele, żurawinę i podrzuc. Zalej opatrunek i wrzuć do dobrego połączenia. Zamień ją w miskę do serwowania lub podawaj do poszczególnych salaterek, a na wierzch z serem kozim i boczkiem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 265 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 22 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sód | 204 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 7 g |