W języku greckim: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, wymawiane beef-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Piwo w mieszance klopsowej dodaje smacznego smaku burgerom, które są ugotowane na wierzchu ziemniaków w piecu na wspaniały rodzinny posiłek. To doskonały grecki przepis na klopsiki, który można spróbować i który różni się od znanego, Keftedes Greckie klopsiki
Co będziesz potrzebował
- Do klopsików:
- 2 - 2 1/4 funta wołowiny (mielona, pojedyncza mielona)
- 2 jajka
- 1 mały pomidor (tarty)
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka stołowa oregano
- 1/3 funta chleba (nieświeże, 5 1/4 uncji)
- 1/2 szklanki piwa
- 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 1 cebula (mielona)
- Dla ziemniaków:
- 2 3/4 - 3 funty ziemniaków
- 2-2 cytryny (sok)
- 3-4 ząbki czosnku (pokrojone w cienkie plasterki)
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżeczki oregano
- 1/2 szklanki wody
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 355F (180C).
Moczyć chleb w piwie aż do wchłonięcia.
Połącz wszystkie składniki burgera w misce i ugniataj, aż dobrze się połączą. Uformuj placki (około 12), przykryj i odłóż na bok.
Obierz ziemniaki i pokrój na ćwiartki wzdłuż. Umieść w brytfannie i na górze solą, pieprzem, oregano, czosnkiem, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dodaj 1/2 szklanki wody i gotuj w 355F (180C) przez 45 minut.
Umieść burgery na wierzchu ziemniaków i gotuj dalej przez 45 minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 898 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 44 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 24 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sód | 43 770 mg |
| Węglowodany | 90 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 38 g |