Doskonały partner do grillowanych ryb, endywii oferuje o wiele więcej niż tylko składnik sałatki. Dzięki odpowiedniej marynacie i grillowaniu do perfekcji, nie będziesz dwa razy myślał o dodaniu tego warzywa do swojego menu. Uważnie obserwuj, jak się styka z grilem, aby się nie przypalić ani nie przypalić. Wypróbuj te z dobrym jakościowym dressingiem z sera pleśniowego .
Co będziesz potrzebował
- 6 endywirusów, o połowę
- 1/4 szklanki / 60 ml oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżki stołowe / 30 ml octu balsamicznego
- 2 łyżeczki / 10 ml suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml koszernej lub morskiej soli
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml białego pieprzu
Jak to zrobić
- Rozgrzej grill do średniego ogrzania.
- Połącz oliwę z oliwek, czosnek, ocet balsamiczny i tymianek w małej misce. Posmaruj mieszaninę po obu stronach końcówki. Posyp solą i pieprzem i umieść na grillu.
- Gotuj przez 6 minut, obracając raz. Kiedy endydy zmarniały i są lekko zrumienione, usuń je z ognia i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 207 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 312 mg |
| Węglowodany | 26 g |
| Błonnik pokarmowy | 17 g |
| Białko | 8 g |