Zrób trochę wegetariańskich wegetariańskich skórek z wegetariańskimi boczkami! W tym zabawnym przepisie na przekąskę, skorupki ziemniaczane są smażone, aż będą chrupkie, a następnie wypełnione szalikami, śmietaną, serem i wegetariańskimi boczkami. Idealny do Superbowl!
Co będziesz potrzebował
- 6 ziemniaków
- Olej roślinny (do smażenia)
- 1 filiżanka
- ser cheddar (rozdrobniony)
- 1/4 szklanki wegetariańskich boczku
- 1/4 szklanki scallions (mielone)
- Śmietana (do polewania)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 F i lekko nasmaruj blachę do pieczenia.
- Mikrofale lub piec ziemniaki tylko do miękkości. Odczekaj, aż ostygnie, następnie pokrój ziemniaki na pół wzdłuż i wyjmij miękkie wnętrze, pozostawiając skórki o grubości około 1/3 cala.
- Głęboko smażyć skórki ziemniaczane do lekko chrupiącego, około 5 minut. Pozwól, aby ściekły na ręcznikach papierowych.
- Nadziewamy każdą skórkę ziemniaczaną serem i około 1 łyżeczką wegetariańskich boczku.
- Piec przez 10 minut lub do momentu stopienia sera.
- Na wierzch każdej skórki ziemniaków z łyżeczką szalotek i odrobiną kwaśnej śmietany.