Szef kuchni Paul Kirk, słynny "Baron of Barbecue" z Kansas City, stworzył ten uniwersalny rub, pełen ziół, przypraw i smaku. To grillowanie ma słodki składnik, ale pamiętaj, aby temperatura gotowania była stosunkowo niska, aby cukier się nie palił.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżki papryki
- 1 łyżka cebuli w proszku
- 2 łyżki przyprawionej soli
- 1/2 łyżki czosnku w proszku
- 1/2 łyżki proszku chili
- 1/2 łyżki pieprzu cytrynowego
- 1 łyżka szałwii
- 1/2 łyżeczki bazylii
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki i przechowuj w hermetycznym pojemniku.
- Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. To pocieranie pozostanie dobre nawet przez 6 miesięcy.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 94 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 4694 mg |
| Węglowodany | 23 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 1 g |