Te grillowane kotlety z indyka lub polędwiczki są aromatyzowane egzotyczną mieszanką jamajskich przypraw, sosu sojowego i ananasa.
Grube piersi z piersi indyka są doskonałym wyborem na grilla lub z polędwicy z indyka w przepisie. Smaczne przyprawy jamajskie smakują łagodnym indykiem, a indyk jest odświeżającą zmianą tempa od kurczaka lub wołowiny.
Co będziesz potrzebował
- 1 funtowe kotlety z piersi indyka lub polędwiczki
- 1 (20 uncji) może ananas plastry lub kawałki soku
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka przypraw Jamaican jerk
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka zmielonej suszonej cebuli
- 1/4 łyżeczki soli
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki w dużej plastikowej torbie lub w szczelnie przykrytym plastikowym pojemniku. Potrząśnij lub wymieszaj, aby dobrze pokryć kotlety z indyka.
- Przechowywać w lodówce przez 30 minut do godziny przed grillowaniem.
- Usuń indyka z marynaty; zalać marynatę w małym rondlu na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Utrzymuj ciepło, gdy indyk jest na grillu.
- Grilluj kotlety z indyków na rozżarzonych węglach przez około 4 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy nie będą już różowe w środku.
- Umieść indyka na półmisku i wierzchu z gorącymi kawałkami ananasa i odrobiną gorącej marynaty.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 306 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sód | 1218 mg |
| Węglowodany | 38 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 22 g |