Nie trzeba wiele, aby zrobić pyszne słodkie ziemniaki . Te grillowane plasterki słodkiego ziemniaka szybko się blanszują w gorącej wodzie, a następnie uderzają w grill, aby gotować szybko i szybko. Najlepsze jest to, że większość przygotowań można zrobić wcześniej.
Co będziesz potrzebował
- 4 średnie słodkie ziemniaki
- 1/2 szklanki masła (stopione)
- 3 łyżki
- brązowy cukier
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1 łyżeczka soli
- olej roślinny
Jak to zrobić
Pokrój słodkie ziemniaki na 3/4-calowe plastry. Przynieś 3 kwarty wody do wrzenia. Dodaj sól i ziemniaki. Gotować, aż ziemniaki zaczną mięknąć, około 8-10 minut. Ostudzić i usunąć skórki.
- Połącz masło, brązowy cukier i cynamon, odłóż na bok.
- Posmaruj ziemniaki po obu stronach olejem roślinnym, a także dobrze posmaruj ruszty grilla. Tworzy to przyjemną nieprzywierającą powierzchnię, aby ziemniaki nie utknęły i nie rozpadły się.
- Miejsce słodkich ziemniaków plastry na wstępnie ogrzanym grillu na średnio-niskim ogniu i gotować przez około 10 do 15 minut, obracając kilka razy podczas gotowania. W ciągu ostatnich 5 minut rozpocznij fastrygowanie mieszanką masła. Miej oko na ziemniaki, ponieważ zarówno masło, jak i cukier mogą powodować wybuchy na grillu. Trzymaj wieko otwarte dla tej części gotowania.
- Kiedy słodkie ziemniaki są miękkie przez środek i rumiane na powierzchni, są gotowe. Wyjmij, jeszcze raz posmaruj mieszanką masła i podawaj.