Chcesz się dowiedzieć, co trzeba zrobić, aby zrobić doskonały grillowany makaron z serem? Zdobądź mój przepis i tło tutaj!
Piszę blog z serem z grilla (GrilledCheeseSocial.com) od prawie 4 lat, ale gdybyś musiał odgadnąć moje drugie ulubione jedzenie, jak myślisz, co by to było? Dam ci małą wskazówkę, to prawie tak jak grillowany ser, ale trochę inny ... ... poddajesz się? Ok, w porządku, tak, dobrze, powiem ci. Odpowiedź brzmi: ser mac! Zaskoczony? Nie sądzę! A ponieważ jestem takim dziwakiem, że ser topi się na czymkolwiek, połączyłam moje ukochane, by stworzyć wyjątkowy posiłek - grillowaną makaronkę i kanapkę z serem!
Chcesz nieco to urozmaicić? Spróbuj dodać trochę srirachy lub smażonego jajka i trochę boczku.
Co będziesz potrzebował
- 2 kromki brioche
- 2 single Kraft lub inne amerykańskie plasterki sera
- 1/4 szklanki resztek makaronu i sera
- 2 szczypty soli czosnkowej
- 2 pats solone masło
Jak to zrobić
- Rozpocznij od zbudowania kanapki. Połóż jeden kawałek kraftowego pojedynczego na kawałku brioche, następnie dodaj makaron z serem, a następnie drugi kawałek amerykańskiego sera. Dodaj górną część chleba i masło na zewnątrz kanapki i posyp ją solą czosnkową. Odłożyć na bok.
- Na małej patelni dodaj swoją kanapkę z masłem czosnkowym i gotuj przez kilka minut z każdej strony przy małym ogniu, przekręcając jak najmniej, aż ser się roztopi, a chleb będzie chrupiący i gęsty. Zdejmij z ognia, pozwól kanapce usiąść na kilka minut, aby ser nie wydzielał się po pocięciu i podawaniu.
- Pamiętaj - ponieważ ten rodzaj chleba ma tak wysoką zawartość tłuszczu (dużo jaj i masła) bardzo szybko się zarumienią, więc zachowaj ostrożność i sprawdzaj co jakiś czas.