Ta rozgrzewająca mieszanka czerwonego wina, pomarańczy, cytryny i przypraw to holenderska wersja grzanego wina lub gliny. W Holandii znane jest jako bischopswijn lub "wino biskupie" po świętym Mikołaju , biskupie katolickim, który co roku obchodzony jest w Sinterklaas .
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 butelki czerwonego wina (np. Cabernet Sauvignon)
- 2 pomarańcze
- 1 cytryna
- Około 15 goździków
- 4 laski cynamonu
- 1/2 szklanki białego cukru
Jak to zrobić
- Zlać wino do dużego garnka z zupą o grubych dnach.
- Spike pomarańczami i cytryną z goździkami i dodać do wina, wraz z cynamonu.
- Ogrzewaj powoli przez bardzo niskie ciepło przez 3 godziny. Ciecz nie powinna się gotować (to spowodowałoby odparowanie alkoholu).
- Dodaj cukier pod koniec i upewnij się, że całkowicie się rozpuszcza.
- Teraz usuń owoce i przyprawy i podaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 92 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 3 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |