"Nigdy nie byłem wielkim fanem dorodnego ciasta miodu", mówi Giora Shimoni, "więc od lat robiłem ciasto jabłkowe dla Rosz Haszana zamiast tradycyjnego ciasta z miodem, ale rok eksperymentowałem i wpadłem na ten przepis. Moje dzieci to lubią, więc teraz moje ciastko z jabłkami będzie miało towarzystwo przy świątecznym stole. "
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki rozpuszczalnej kawy rozpuszczonej w 3/4 szklanki gorącej wody
- 1 szklanka jabłka
- 3/4 szklanki
- brązowy cukier
- 3/4 szklanki miodu
- 3 duże jaja
- 3 łyżki oleju
- 2 1/4 szklanki mąki
- 2 łyżeczki cynamonu
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 325 ° F / 160 ° C. Olejuj patelnię 9x13 lub spryskaj ją nieprzywieralnym strumieniem.
- Rozpuść kawę w wodzie. Odłóż na bok, aby ostygnąć.
- Używając miksera elektrycznego lub trzepaczki, wymieszaj mus jabłkowy, brązowy cukier i miód, jajka i olej.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i sodę .
- W 3 naprzemiennych dodatkach dodaj mąkę i kawę do mokrych składników. Mieszaj po każdym dodaniu, aż ciasto będzie gładkie.
- Wlać ciasto do przygotowanej patelni. Piec, bez przykrycia, przez 20 do 25 minut, aż ciasto będzie złote, a wykałaczka lub nóż w środku ciasta wyjdzie czysty.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 142 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sód | 176 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |