Matcha ryżu krispie smakołyki są marshmallow i ryżu krispie traktuje płatki zbożowe zmieszane z matcha zielonej herbaty w proszku, aby stworzyć dorosłych wersji smakołyków krispie marshmallow ryżu. Proszek matcha zawiera kofeinę, więc nie polecam tego deseru dla dzieci lub osób wrażliwych na kofeinę.
Podstawowym składnikiem tego przepisu są płatki zbożowe Kellogg Rice Krispies, dostępne w sprzedaży w większości sklepów spożywczych w Stanach Zjednoczonych, a także w niektórych lokalizacjach międzynarodowych. Wiele innych marek dmuchanych płatków ryżu jest podobnych do ryżu Krispies i każda marka, którą możesz zdobyć, będzie działać.
Klasyczna receptura dla smakołyków Rice Krispie z firmy Kellogg dostępna jest na ich stronie internetowej. Użyłem tego przepisu jako podstawy do przyrządzania tych słodkich przekąsek krispie i dodałem po prostu kulinarny proszek matcha, który można kupić w większości japońskich i azjatyckich sklepów spożywczych. Prawdopodobnie jest również dostępny do sprzedaży za pośrednictwem sklepów internetowych.
Co będziesz potrzebował
- olej do smażenia oleju rzepakowego
- 3 łyżki niesolonego masła
- Woreczek mini- marshmallows o wadze 10,5 uncji
- 6 szklanek płatków ryżowych
- 1 łyżka stołowego proszku matcha kulinarnego (dodaj mniej lub więcej do smaku, uwaga 1 łyżka stołowa odpowiada 3 łyżeczkom)
Jak to zrobić
- Spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 10 na 13 cali sprayem do gotowania oleju rzepakowego, aby zapobiec przyklejaniu się ciasteczek krispie do patelni.
- W dużym garnku stopić niesolone masło na małym lub średnim ogniu.
- Dodaj pianki i delikatnie mieszaj, aż się stopią.
- Dodaj proszek matcha, wymieszaj do momentu włączenia i wyłącz ogrzewanie.
- Szybko dodaj płatki ryżowego krispies do roztopionej mieszanki marshmallows matcha i mieszaj do pokrycia.
- Przenieś mieszaninę matcha ryżu krispies do powlekanego naczynia do pieczenia, delikatnie i równomiernie rozprowadź mieszaninę na patelni i pozostaw do ostygnięcia.
- Po ostygnięciu należy spryskać ząbkowany nóż lub ceramiczny nóż za pomocą sprayu do gotowania oleju rzepakowego i pokroić w paski ryżem matcha w odpowiednie kwadraty wielkości.
Wskazówki dotyczące przepisów
- Zastąp płatki zboża Rice Krispies dowolnym dmuchanym ryżem, które możesz dostać w swoje ręce.
- Dostosuj ilość proszku matcha użytego w recepturze, w zależności od tego, jak bardzo preferujesz smak matcha. 1 łyżka stołowa (lub 3 łyżeczki) daje dobry smak i równowagę pomiędzy słodyczą pianek i goryczką proszku matcha.
- Zwykle używam masła w moich przepisach, ale w tym przepisie można stosować wszelkie substytuty masła, takie jak margaryna lub inne substytuty masła, które mogą być użyte do pieczenia.
- Chociaż nie jest to konieczne, używam dużego garnka z żeliwa i emalii, który rozpylam olejem kuchennym, aby zapobiec przywieraniu i zminimalizować czyszczenie.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sód | 36 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 6 g |