Ten aromatyczny szron jest szybki i łatwy do wykonania, z masłem, mlekiem, kakao i cukrem, i nie jest zbyt słodki. To ładny lukier do babeczek lub tortu. Napełnij ciasto warstwowe dżemem lub bitą śmietaną i przykryj wierzch i boki tym lukrem kakaowym.
Lukier zagęszcza się mieszanką mąki i mleka, co czyni go mniej słodkim niż typowy lukrowy cukier w proszku . Upewnij się, że pokonałeś go wystarczająco długo, aby rozpuścić cukier, a szron będzie ziarnisty.
Co będziesz potrzebował
- 2/3 szklanki mleka
- 3 łyżki
- mąka uniwersalna
- 6 łyżek masła
- 5 łyżek stołowych
- 2/3 szklanki granulowanego cukru
- 1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Jak to zrobić
Połącz mleko i mąkę w rondlu i wymieszaj. Gotować na średnim ogniu, aż będzie gęsty, stale mieszając. Zdejmij z ognia i odłóż na bok, aby ostygł.
W misce miksera mieszaj masło i tłuszcz z cukrem do lekkiego i puszystego. Pokonaj kakao i wanilię. Dodaj całkowicie schłodzoną mąkę i mieszaninę mleka. Pokonaj, aż puszysty i cukier się rozpuści, około 4 do 6 minut.
Ten przepis zapewnia wystarczającą ilość lukier dla ciasta warstwowego lub górnej i bocznej warstwy ciasta dwuwarstwowego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 163 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sód | 117 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |