Przestrzegaj tego przepisu i podstawowych instrukcji dotyczących idealnych pieczonych ziemniaków za każdym razem. Ułóż te wspaniałe pieczone ziemniaki z masłem i kwaśną śmietaną lub posyp je pietruszką lub szczypiorkiem. Są świetne przy prawie każdym posiłku, szczególnie posiłku ze stekami lub kotletami.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz Russet, Idaho lub inne ziemniaki do pieczenia ze skrobią, a także dobrze szoruj, aby usunąć brud i niedoskonałości.
Co będziesz potrzebował
- 6 dużych pieczonych ziemniaków
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Opcjonalnie: Gruba sól koszerna
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Zetrzyj ziemniaki pod bieżącą wodą, aby usunąć brud; użyj małego ostrego noża, aby usunąć niedoskonałości, takie jak skaleczenia lub małe siniaki.
- Użyj szpikulca lub ostrego widelca, aby głęboko wbić ziemniaki w kilka miejsc. Pozwala to na ucieczkę pary podczas pieczenia ziemniaków.
- Potrzyj lekko ziemniaki oliwą z oliwek i, jeśli to konieczne, posyp lub zroluj w grubej soli.
- Umieść ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika pośrodku piekarnika. Piec przez 60 do 70 minut lub do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie, a widelec z łatwością przebije największy ziemniak po umieszczeniu w środku.
- Usuń do talerza lub pojedynczych talerzy i ułóż płytko ścięte centrum każdego ziemniaka. Odetnij odrobinę skóry i zrzuć widelcem trochę ziemniaka. Podawać z masłem i kwaśną śmietaną, w razie potrzeby posypując je szczypiorkiem, pietruszką lub bekonem lub ziemniakami z posiekanym serem cheddar lub pieprzem i odstawić do piekarnika, aby stopić ser.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 66 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 55 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |