Dlaczego nazywam to tortem Perfect Parve Party? Po pierwsze, jest to parodia, która może być serwowana po tradycyjnym żydowskim szabacie lub świątecznym posiłku mięsnym. Po drugie, przygotowanie jest bardzo łatwe i szybkie. Po trzecie, jest estetyczny i pyszny z czekoladową podstawą i kremową polewą.
Zauważ, że skoro jest bez mąki, może być serwowany nawet podczas Paschy. Dla tych, którzy nie jedzą produktów sojowych w czasie Paschy, używaj substytutu mleka nie-sojowego, aby zachować ciastko parve. Używanie zwykłego mleka zamiast mleka sojowego działa, ale pamiętaj, że to sprawi, że ciasto nabrzeże.
Co będziesz potrzebował
- 6 jaj
- 1/2 szklanki cukru
- 9 uncji (250 gramów) parve gorzkiej czekolady
- 6 łyżek wody
- 1-8 uncji (220 gramów) opakowania bata na pojemnik (jak Rich's)
- 1 szklanka mleka sojowego
- 1-3 uncjowy (80 gram) opakowanie pudru waniliowego w proszku (jak Osem)
- Słodko-gorzka czekolada parve do dekoracji (opcjonalnie)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 Fahrenheita (180 stopni Celsjusza).
- Spryskaj formę do pieczenia o wymiarach 9x13 za pomocą nieprzywierającego strumienia do smażenia.
- Oddzielić jajka. Odłóż żółtka na bok. Biczować aż do uzyskania sztywności, ale nie wyschnięcia. Dodaj cukier do białek.
- W kuchence mikrofalowej rozpuść słodko-gorzką czekoladę z 6 łyżkami wody.
- Wymieszaj żółtka w rozpuszczoną czekoladę.
- Złożyć mieszaninę czekolady w białka jaj.
- Rozłóż ciasto na patelni.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 350 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita). Wyjmij z piekarnika i pozwól ostygnąć. Ciasto opróżni się podczas chłodzenia.
- Bita śmietana, substytut mleka i pudding w mieszalniku. Rozłóż na schłodzonym placku.
- Używanie obieraczki do warzyw do tworzenia płatków czekoladowych. Posyp na ciasto.
WSKAZÓWKA: Ciasto musi być całkowicie chłodne przed nałożeniem na niego bitej warstwy.